263 



Das aus der Puna (Provinz Jujui) kommende und in den nörd- 

 lichen Provinzen gebrauchte Salz ist dem aus der Laguna blanca 

 in seiner Zusammensetzung fast vollkommen gleich und unterscheidet 

 sich von diesem nur durch einen grösseren Gehalt an Chlormagnesium 

 an Stelle des Chlorcalciums. 



Trotzdem es fast in allen Provinzen der Republik Salinas oder 

 (durch die salzführenden Bäche und Flüsse gebildete) Salzablage- 

 rungen gibt, entbehrt das Land doch auch nicht der trinkbares 

 Wasser führenden Gewässer. Im Allgemeinen führen die sog. Rios 

 dulces ein weiches Wasser, welches nur eine geringe Quantität 

 mineralischer Bestandteile enthält, und sich meist durch die fast 

 gänzliche Abwesenheit organischer Substanzen auszeichnet. Ueber- 

 raschend erscheint es auf den ersten Blick, dass die Analyse der 

 Flusswasser der verschiedenen Provinzen fast die gleiche Zusammen- 

 setzung ergab, wenn man aber in Rechnung zieht, dass die Gebirgs- 

 formationen fast überall die gleichen sind und die Wässer sich in 

 sehr rapidem Tempo bewegen, so können nur geringe Mengen und 

 zwar der gleichen Gebirgsmassen oder deren Zersetzungsprodukte 

 aufgelöst werden. Es mögen zwei Beispiele genügen. 



In 1000 C.C. der Wasser des: Rio de Arias Rio primero 



(Salta) (Cordoba) 



waren enthalten: 



Kieselsäure 0,0147 Grm. 0,0134 Grm. 



Thonerde — • 0,0017 , 



Schwefelsaures Kali 0,0162 , 0,0163 ., 



Schwefelsaurer Kalk 0,0097 „ — 



Doppeltkohls. Kalk 0,0895 „ 0,1046 ., 



Doppeltkohlens. Magnesia. . . 0,0403 , 0,0310 



Eisen 0,0024 „ 0,0180 „ 



Natron — 0,0286 ., 



Kochsalz... 0,0058 0,0164 „ 



Summe.. 0,1776 Grm. 0,2300 Grm. 



Freie Kohlensäure — „ 0,0439 ,, . 



Da der Rio de Arias bei der Stadt Salta erst im Anfange seines 

 Laufes ist, hatte das durch atmosphärische Niederschläge auf der 

 nahen Sierra gebildete Wasser noch nicht so viel Gelegenheit, 

 Mineralsubstanzen zu lösen, als der bei der Stadt Cordoba vorbei- 

 fliessende Rio Primero, welcher bis dahin schon einen langen Weg 

 zurückgelegt hat. 



Es ist glücklicherweise fast allgemein im Lande Gebrauch, für 

 den Genuss und die Zubereitung der Speisen nur fliessendes Wasser 

 zu benutzen, da das Wasser der Brunnen in den bevölkerten 

 Städten sich oft als gänzlich unbrauchbar erweist in Folge der 

 Auflösung von Salzen, welche durch die Zersetzung organischer 



