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auf ihm lastenden bedeutenden Landfracht hier mit dem von Nord- 

 amerika eingeführten concurriren konnte, es selbst an Güte übertraf, 

 wenn auch eine sachgemässere Bereitung, in einigen Fällen wohl 

 auch künstliche Nachhilfe (Beimischung fremder Stoffe) letzterem 

 ein bestechenderes Aussehen verlieh. 



Aber wie gesagt, schwunghaft wurde der Ackerbau früher im gan 

 zen La Plata Gebiete nicht betrieben, das verhinderten allein scho 

 die zur Verwendung gelangenden Geräthe. Der Holzpflug, ganz vo 

 derselben Gestalt und Beschaffenheit wie der, welchen man in ma 

 chen europäischen Museen als aus uralter Zeit stammende Curiosit 

 aufbewahrt, war im allgemeinen, im ausschliesslichen Gebrauch, /a 

 ist es zum Theil noch heute. Es konnte mit demselben die Erde 

 eben aufgeritzt werden, eine Bearbeitung des Bodens im wahien 

 Sinne des Wortes lag ganz ausser der Möglichkeit. Und doch erzi/lte 

 man die reichsten Ernten, ein Jahr wie das andere, ohne dass Dün- 

 gung je zur Anwendung gekommen wäre. Oft heimste man sAgar 

 zwei Ernten ein, ohne den Acker mehr denn einmal gepflügt zu 

 haben ; das Schneiden der reifen Frucht wurde nämlich in einir wo> 

 möglich noch primitiveren Weise besorgt, als das Bestellen des 

 Ackers, so dass häufig die überreifen Aehren sich entleerten und 

 dem Boden neues Samenkorn zuführten, das, bald üppig aufschies- 

 send, dem Bauer die Mühe einer zweiten Aussaat ersparte. Liessen 

 endlich die Ernteerträge etwas nach , so brach, oder vielmehr ritzte 

 man neues Land auf; kurz man betrieb und betreibt noch einen 

 systematischen — wenn von System hierbei überhaupt die Rede sein 

 kann — Raubbau , der nur deshalb bisher nicht von nachtheiligen 

 Folgen für das Land war, weil einentheils die Fruchtbarkeit des Bo- 

 dens so zu sagen unerschöpflich ist, während andererseits nur seine 

 äusserste Oberfläche, die obere Ackerkrume ausgenutzt wurde. 



Dieser durchaus verwerflichen routinären Bodenbearbeitung dürfte 

 die Einführung der künstlichen Bewässerung zu danken sein : da 

 man nur die äusserste Oberfläche des Bodens umwarf, konnten die 

 Wurzeln der Feldfrüchte selbstverständlich nicht tief eindringen und 

 waren daher den Sonnenstrahlen so sehr ausgesetzt, dass eine nur 

 irgend anhaltende Trockenheit die ganze Aussaat gefährdete. Es 

 musste mithin auf Sicherstellung gegen diese Gefahr Bedacht genom- 

 men werden, und fand man in der künstlichen Bewässerung das ge- 

 suchte Mittel. Leider hat man in einigen Theilen des Landes sich 

 nicht mit der erforderlichen Energie des Ausbaues des Bewässe- 

 rungssystems angenommen; ja, man hat sogar theilweise grosse Rück- 

 schritte in diesem Bezüge zu constatiren gegen die Zustände zur 

 Zeit der spanischen Herrschaft. 



Wie weiter oben angedeutet , besorgte man das Erntegeschäft 

 gleichfalls äusserst lässig, in Folge dessen ein beträchtlicher Theil 

 der Frucht verloren wurde. Den Weizen — andere Brodfrucht wird 

 hier kaum gebaut (Mehlbereitung aus Mais hat hier noch nicht Ein- 



