311 



dem dorten mit den an der Luft getrockneten Früchten, namentlich des 

 Pfirsisch-und des Feigenbaumes und der Weinrebe ein Ausfuhrhandel 

 nach den Küstenstaaten betrieben wird. Daselbst werden auch 

 die Früchte einiger einheimischen Gewächse, besonders des Algar- 

 robo - Baumes (Prosopis- Arten) und des Tuna - Cactus (eine 

 Opuntia) gewonnen und kommen vielfach als Nahrungsmittel der 

 Bewohner zur Verwendung. — Aber, wie gesagt, eine wirkliche 

 Obstcultur besteht nirgends im Lande; man vertraut dem jungfräu- 

 lichen Boden wohl dann und wann Fruchtkerne an, bequemt sich 

 auch dazu, die prächtig aufschiessenden Bäumchen — wenn gerade 

 Zeit, hauptsächlich aber Lust dazu vorhanden ist — in grössere Entfer- 

 nung von einander zu verpflanzen, damit aber ist die Pflege erschöpft, 

 die man dem Fruchtbaum angedeihen lässt. Das Pfropfen und 

 Beschneiden der Bäume findet nur in einigen in der Nähe der 

 grossen Verbrauchs-Märkte gelegenen Obstgärten statt, wo auch 

 andere Kern- und Stein -Obstbäume erfolgreich gezogen werden. 



Noch rauss hier mit wenigen Worten derKürbiss - und Melonen-, 

 namentlich Wassermelonenzucht gedacht werden, die relativ sehr 

 bedeutend ist, aber auch nur ganz routinär betrieben wird. Der 

 Verbrauch dieser Früchte im Lande ist ein geradezu staunenerre- 

 gender, wie überhaupt der Argentiner leidenschaftlich Früchte liebt, 

 besonders im mit überreichlich Zucker conservirten Zustande. Wohl 

 dürfte die Annahme berechtigt erscheinen, diese in allen Schichten 

 und Altersklassen der Bevölkerung unbestritten herrschende Vor- 

 liebe für Confitüren und der dadurch bedingte Massen - Consum 

 hätten eine blühende Grossindustrie in's Leben gerufen, aber dem 

 ist nicht so; man begnügt sich vielmehr mit den allerdings zum 

 Theile vorzüglichen Produkten der Haus - Industrie nebst den uns 

 in grosser Menge von in diesem Bezüge weit minder von der 

 Natur begünstigten Ländern zugeschickten Conserven, die alljähr- 

 lich den Abfluss beträchlicher Summen nach dem Ausland ver- 

 ursachen. Und doch kann es nicht in Abrede gestellt werden, 

 dass wir nicht nur den eigenen Bedarf an Confitüren (hier Dulces 

 genannt) überreichlich decken, sondern auch einen beträchtlichen 

 Ausfuhrhandel damit betreiben könnten, wie denn auch dieser In- 

 dustrie-Zweig mit Fachkenntnissen und Capital ausgerüsteten Un- 

 ternehmern goldene Ernten verspricht. An geeigneten stellen , d. 

 h. in der Nähe eines schiffbaren Flusses, z. B. in den Provinzen 

 Corrientes oder Entre-Rios, in den Chaco- oder Misiones-Territorien 

 errichtete und — was ja aller Orten erforderlich ist — zweckentspre- 

 chend geleitete Frucht- (und Gemüse) Conservenfabriken müs- 

 sen glänzende Resultate abwerfen. — 



Es würde zu weit führen, sollten an dieser Stelle alle Cultureu 

 aufgeführt werden, zu welchen die Bodenbeschaffenheit und die 

 klimatischen Verhältnisse Argentiniens einladen. Genügt doch das Ge- 

 sagte vollkommen, um den unwiderlegbarsten Beweis herzustellen, 



