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10000 Schafe al carte *) zu 1.20 Patacons 12000 Patacons. 



1000 Köpfe Hornvieh dito zu 6 Patacons 6000 „ 



300 Stuten dito zu 4 Patacons 1200 „ 



50 Reitpferde für den Dienst ä 16 Patacons 800 „ 



20000 Patacons. 



so ergiebt sich ein Gesammt - Anlagecapital von 60000 Patacons , das 

 im Mittel folgenden Jahresertrag abwirft : 



2500 Schafe u. Hammel an Talgsiedereien verkauft zu 2 Patacons 5000 Patacons. 



1000 Schafe al corte zu 1.20 Patacons 1200 



150 Köpfe Hornvieh für die Schlachter zu 14 Patacons 2100 u 



100 dito al corte zu 6 Patacons 600 u 



25 Stuten al carte zu 4 Patacons 100 „ 



Vermehrung resp. Mast-Ertrag. 9003 Patacons. 



400 Centner Wolle ä 12 Patacons 4800 Patacons. 



3 „ Haare ä 20 , 60 



Produkte 4860 4860 Patacons. 



Gesammt-Brutto- Ertrag 13S60 Patacons; 



Die Auslagen belaufen sich auf: 



Lohn eines Oberknechtes per Jahr 240 Patacons. 



Lohn zweier Knechte 280 „ 



Lohn von 6 Schafhirten 1020 „ 



Diverse Auslagen 320 „ 



Auslagen. 186Ö 1860 Patacons. 



Bleibt mithin ein Nettoertrag von 12000 Patacons. 



oder 20 Procent des Anlagecapitals. 



Es wurden in obiger Ertrags - Berechnung absichtlich durchweg 

 niedrige Satze angenommen, wie denn im Allgemeinen man die 

 Verzinsung von in einem Estancia-Betrieb angelegten Capital auf 25 

 Procent pro Jahr annimmt, während es häufig 35 und selbst noch 

 mehr Procent abwirft. Es dürfte auf den ersten Blick auffallen, 

 dass unter den Auslagen kein Posten für die Beköstigung des Per- 

 sonals figurirt, welcher Umstand dadurch motivirt wird, dass die 

 Estancia, d. h. die Heerden, selbst die fast ausschliesslich aus 

 Fleisch bestehende Beköstigung liefert und der Erlös aus den Fellen 

 und Häuten, dem Talg und Fett der zum Verbrauch geschlachte- 



*) AI orte wörtlich: „im Schnitt". Dieser Ausdruck verdankt sein Entstehen 

 dem Gebrauche, bei Verkauf einer Heerde oder eines Theiles davon, d. h. Jung- 

 uud Altvieh zusammen, von der weidenden Heerde einen so grossen Theil, als 

 nach Schätzung erforderlich erscheint, um die gewün.-chte Zahl Köpfe zu er- 

 halten, abzusondern: „abzuschneiden" und muss dann der Käufer das in jenem 

 „abgeschnittenen" Theil befindliche Vieh, ob gross oder klein, krank oder ge- 

 sund, zu dem vorher festgesetzten Preise pro Kopf, übernehmen. Heutzutage 

 ist es gebräuchlicher, die Heerde in eine Hürde fcorralj zu treiben, deren Thür 

 nur so weit geöffnet wird, da83 immer nur ein Thier auf einmal herauskann. 

 Die herauskommenden Thiere werden von den an der Thüre postirten Käufer 

 und Verkäufer gezählt und die Thüre geschlossen, sobald die gewünschte Zahl 

 complet ist. 



