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Kallen d und Molisch' ) waren der Meinung, dass der Milchsaft 

 zum Plasmakörper der Milchröhren in demselben Verhältnisse 

 stehe, wie der Zellsaft der Zellen zum Plasma derselben. Eine 

 andere Ansicht vertritt Berthold, 35 nämlich dass der Milchsaft 

 nichts anders als ein eigentümlich metamorphosierter Plasma- 

 körper sei. 



Die vorliegende Arbeit wurde mit besonderer Piücksicht auf 

 diese beiden Ansichten ausgeführt. Untersuchungen über das 

 Protoplasma und die Kerne wurden hauptsächlich mit der Schnitt- 

 Methode gemacht, aber die sonstigen fortgehenden Arbeiten vor- 

 nehmlich mit Milchsafttropfen, die bei Verwundung der milchenden 

 Gewächse aus der verletzten Stelle herausquellen, obwohl sie 

 zur Kontrolle häufig beim Schnitt ausgeführt wurden. 



Um den Zutritt von Flüssigkeiten, die mehr oder minder aus 

 anderen Geweben als dem Milchröhrensystem herausquellen, 

 möglichst zu vermeiden, wurde die Pflanze immer mit einem 

 scharfen Rasiermesser unter Vermeidung jedweder Zerrung an- 

 geschnitten. 



A) Physikalische Eigenschaften des Milchsaftes. 



Bei der Verwundung der Milchröhren ergiesst sich der Milch- 

 saft rasch aus der verletzten Stelle, was uns andeutet, dass der 

 Milchsaft in den Milchröhren gewöhnlich unter einem sehr hohen 

 Druck steht. Nach Schwendener 4) soll der Druck mehrere Atmo- 

 sphären betragen. Eine Kraftquelle solches Druckes erblickte 

 er in der elastischen Spannung der Milchröhren wand, die 

 durch die Osmose besorgt wird. Molisch war auch ähnlicher 

 Meinung. Was den Emulsionscharakter des Milchsaftes anbelangt, 

 so sagte Schwendener G) , dass die emulsionsartige Beschaffenheit 



1) Kallen, Verhalten des Protoplasmas iu den Geweben Ton Urtica ureics. (Flora, 1882, 

 p. 65.) 



2) Molisch. (1. c. pp. 40-1.) 



3) Bebthold, Studien über Protoplasmamechanik. (Ref. in Just's Jahresb. XIV X , 1886, p. 

 8 und 17.) 



4) Schwendeneb, Einige Beobachtungen an Milchsaftgefässen. (Ref. in Just's Jahresb. 

 XIIIj, 1885, p. 127.) 



5) Molisch. (1. c. p. 78.) 



6) Schwendeneb. (1. c. p. 125.) 



