( 69 ) 



hebben en dien ten gevolge geslagt of gestorven zijn, scha- 

 delijk moet geacht worden voor de gezondheid. 



Na de vermelding van hetgene daaromtrent hier en el- 

 ders geboekt is, kamen de berigtgevers tot de conclusie, 

 dat vleesch van runderen in het eerste tijdperk der long- 

 ziekte geslagt, volstrekt onschadelijk is. Niet zoo onvoor- 

 waardelijk zouden zij durven verklaren, dat, ook in het 

 laatste tijdperk, het gebruik van het vleesch geen nadeel 

 voor de gezondheid van den verbruiker kan opleveren. 



In de tweede plaats wordt in het ontwerp de vraag ter 

 spraak gebragt, in hoeverre de schadelijkheid van het ge- 

 bruik van vleesch geldt van andere ziekten der runderen. 

 Onderscheidene ziekten der runderen worden door de Ver- 

 slaggevers genoemd, welke het vleesch minder tot voedsel 

 geschikt en zelfs gevaarlijk maken. De conclusie daarvan 

 is, dat het gebruik van dergelijk vleesch moet worden 

 verboden. 



Ten derde wordt de vraag behandeld, in hoeverre ioe- 

 zigt op- of verbod van het verkoopen van genoemd vleesch 

 noodig, en zoo ja, hoe het uitvoerbaar is. 



De noodzakelijkheid van toezigt is in de beantwoording 

 der beide eerste vragen opgesloten. De rapporteurs zijn van 

 oordeel, dat dit toezigt kan worden onderscheiden in het 

 gewone en buitengewone. Zij achtten daartoe de benoeming 

 van Staats-geneeskundigen een eerste vereischte. 



Bij de beraadslaging over dit ontwerp zegt de Heer 

 voN BAUMHAUER daaraan niet onvoorwaardelijk zijne 

 stem te kunnen geven. Hij vreest, dat door de stel- 

 ling, dat het gebruik van vleesch van runderen, af- 

 gemaakt in het eerste tijdperk der longziekte, voor 

 de gezondheid van den verbruiker geen nadeelige ge- 

 volgen kan hebben, het misbruik kan ontstaan, dat 

 men het vleesch van dieren, in het tweede tijdperk 



