OVER 

 ALCOHOLOMETRTE 



DOOR 



MIDDEL VAN DEN AKEOMETEE, 



DOOR 



E. H. VOM B/lUMII.tllER. 



In mijne door de Akademie uitgegeven verhandeling 

 over de digtheid van alkohol, en van mengsels van alko- 

 hol en ivater, heb ik de wetenschappelijke grondslagen 

 voor de Alkoholometrie medegedeeld, afgeleid uit de proe- 

 ven, door den Heer van moorsel en mij in het werk ge- 

 steld. De bepaling van de digtheid dier mengsels is ge- 

 bleken de zekerste weg te zijn om tot de kennis van hun 

 alkoholgehalte te geraken; de bepaling dier digtheid door 

 hydrostatische wegingen, zooals die bij wetenschappelijke 

 onderzoekingen geschiedt, is in de praktijk onmogelijk, zoo- 

 wel wegens de daarbij vereischte raanipulatiën ak wegens 

 den langen tijd welke zulke bepalingen vorderen. Eene en- 

 kele aflezing van den vochtweger en van den thermometer 

 moet den niet wetenschappelijk gevormden in staat stellen 

 het alkoholgehalte van een mengsel zonder moeijelijke be- 

 cijfering te leeren kennen; hij verwacht van de wetenschap 

 dat zij zorgt, dat de vochtweger zoo naauwkeurig mogelijk 

 en met zekerheid de digtheid aangeeft, alsmede dat juiste 

 tafels hem in staat stellen uit de gedane aflezingen het 

 ware gehalte der vloeistof aan alkohol te vinden. Ik 



VERSL. EN MEDED. AFD, KATUURK. DEEL XI. 28 



