100 société d'acclimatation. 



Iftilan des dépense» et recettes relatives à un hectare de terre 

 planté de Sumac, dans les provinces de Palerme et de Messine. 



PROVINCE DE PALERME 



DÉPENSES 



Première mise de fonds pour la plantation et intérêts de ce capital. 



Lires O. 



Achat de 21 500 boutures de Sumac, à raison de 4 L. 26 

 le mille 91 60 



Main d'oeuvre pour le creusement des fossés destinés à la plan- 

 tation des boutures, 4-3 journées à 1 L. 70 73 10 



Main d'oeuvre pour le choix et le nettoyage des boutures (1) : 



7 journées à 1 L. 27 8 90 



Plantation des boutures, 15 journées à 1 L. 70 25 50 



Premier défoncement profond de la terre aussitôt après la plan- 

 tation des boutures, 28 journées à 1 L. 70 VI 00 



Taille des boutures plantées, 3 journées à 1 L. 70 5 10 



Binage ou deuxième façon donnée à la terre, 22 journées à 1 L. 70 37 40 



Quatre autres façons successives entre les mois de mars et 

 d'août, à raison de 14 journées chacune, en tout 58 journées 

 à 1 L. 70 98 60 



Déficit dans le produit pendant les deux premières années de 



cul lure, à cause de l'insuffisance du rendement 121 90 



Dépenses imprévues , y compris le remplacement des jeunes 

 plants morls 24 50 



Total 53-1 20 



Intérêt et amortissement de la somme de 534 L. 20 ci-contre, 



à 7 pour 100 37 40 



DÉPENSES ANNUELLES 



Premier défoncement du terrain en décembre ou janvier. 



21 journées à 1 L. 70 , . . . 35 70 



Deuxième binage en février ou mars, 15 journées à 1 L. 70. . . 25 50 



Troisième façon légère en mai, 11 journées à 1 L. 70 18 70 



Récolte du Sumac à la serpe, 14 journées à 1 L. 70 23 80 



Transport à l'aire par charrette 9 » 



Battage au fléau (2) : 7 journées à 2 L. 55 17 85 



A reporter 130 55 



(1) Ce travail est habituellement laissé à des ouvriers expérimentés, mais qui, 

 étant figés, se contentent d'un moindre salaire. 



(2) Ce salaire n'est pas trop élevé, si l'on considère que le travail de battage 

 exige fie la force et de l'adresse, et qu'il se fait par la plus grande chaleur du 

 jour. 



