CULTURE DU SUMAC EN SICILE. 101 



Lires CV 



Report 130 55 



Confection des fascines de bois à brûler, 3 journées à 1 L. 70. 5 10 



Usure des fléaux, fourches, toiles, etc 9 » 



Total \U 05 



Intérêt pendant 6 mois des dépenses ci-dessus de 144 L. 65, à 



5 pour 100 3 61 



Intérêt et amortissement de la première mise de fonds (534 L. 30). 



à 7 pour 100 37 40 



Total des dépenses annuelles 185 66 



RECETTES 



Valeur de 1700 kilogrammes de Sumac à moudre, à 16 L. le 



quintal métrique (1) 272 » 



Bois à brûler, six voitures à 6 L. 65 (2) 39 90 



Tolal des recettes 311 90 



BALANCE 



Recettes 311 90 



Dépenses 1 85 66 



Profit net 126 24 



Ce profit comprend le bénéfice du cultivateur et l'intérêt ou 

 le loyer de la terre elle-même. 



PROVINCE DE MESSINE 



DÉPENSES 



Première mise de fonds pour la plantation, et intérêt de ce capital. 



Lires C s . 



Achat de 10 000 boutures à 5 L. le mille (3) 50 » 



Plantation, 100 journées , 127 » 



Six façons à donner à la terre,, en tout 60 journées 76 20 



Perte sur le revenu des premières années, à cause de l'insuffi- 

 sance de la production i 50 » 



Remplacement des jeunes plants morts, et menus frais 30 » 



Tolal 433 20 



(1) Le chiffre de 16 lires par quintal métrique représente un des plus bas prix 

 du Sumac pendant une longue série d'années. En pratique, un propriétaire est 

 assuré d'obtenir un profit supérieur à celui qui résulte du présent compte. 



(2) Une charrette comprend quatre-vingt-seize fascines; chaque fascine pesant 

 3 kilog. 96, la charrette pèse 380 kilogrammes; par conséquent les six charrettes 

 égalent un poids de 2,280 kilogrammes. 



(3) Dans la province de Messine, on plante les boutures à une distance double 

 de celle adoptée à Païenne. 



