102 SOCIÉTÉ d'acclimatation. 



Lires C 3 . 



Intérêt et amortissement à raison de 7 pour 100 30 33 



DÉPENSES ANNUELLES 



Premier défoncement de la terre, 16 journées 20 32 



Deuxième façon de la terre, 10 journées \± 70 



Troisième id. 8 journées 10 16 



Récolte 10 05 



Menus frais 7 » 



Total 69 23 



On doit ajouter à cette somme, les intérêts des dépenses an- 

 nuelles et autres frais généraux 36 » 



Intérêt et amortissement de la première mise de fonds • 30 33 



Total des dépenses annuelles 135 56 



RECETTES 



Valeur de 1500 kilogrammes de feuille sèche à 13 lires le quin- 

 tal (1) 195 » 



Valeur des fascines à brûler 20 » 



Total des recettes 215 i 



BALANCE 



Recettes 215 



Dépenses 135 56 



Différence nette 79 ÏÂ 



représentant le bénéfice du cultivateur et le revenu de la pro- 

 priété ($); 



L'avantage de 46 L. 80 par hectare, que donne le Sumac 

 dans la campagne de Païenne par rapport au Sumac de la 

 campagne de Messine, vient de ce que, dans la première, le 

 rendement de cette culture est supérieur en qualité et en 

 quantité. 



Non-seulement le prix du Sumac est à Païenne de 16 lires 



(1) Le Sumac de la province do Messine, comme celui des provinces de Catane 

 et de Syracuse, se vend beaucoup moins cher que le Sumac de Païenne et de 

 Trapani. Cette différence provient un peu du'mode de culture, mais surtout de la 

 nature particulière des terrains qui sont peu calcaires, et de la variété dégénérée, 

 des plants dominant dans les premières provinces. Cette variété est le Sumac 

 murinu ou fimmineddu dont nous avons parlé au chapitre premier. 



(2) Ce compte, en ce qui concerne la province de 3Iessine, est dû au professeur 

 Cuppari et a été publié par lui dans le Monnaie delV Agricoltore. Firenze, 1870. 



