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II. — Journaux et Revues 



(Analyse des principaux articles se rattachant aux travaux de la Société. ) 



■Bulletin «le* séance* de la Société centrale d'agricult ure «le France. 



(Tremblay, 5, rue de l'Éperon). 



Mars. N° 3. — Sur la fécondation des œufs. Dans les conditions ordi- 

 naires d'une basse-cour convenablement dirigée, où le nombre des coqs 

 est en rapport avec celui des poules, la proportion des œufs clairs est en- 

 viron de 10 pour 100. C'est le chiffre que M. Dumas a pu constater lui- 

 même au coui's d'expériences qui lui sont propres. 



Dans les poulaillers modèles, où l'hygiène est observée avec entente, 

 le nombre des œufs clairs ne dépasse par :> pour 100. Dans les volières 

 d'amateur?-, là où les oiseaux n'ont ni air ni espace, la non-fécondité est 

 la règle et l'on compte de 80 à 90 pour 100 d'œufs clairs. Ailleurs, là où 

 la production intensive des œufs est devenue le but exclusif et où l'on 

 ne s'inquiète guère de leur fécondation, mais seulement de l'activité 

 de la ponte, la quantité d'œufs clairs égale la quantité d'œufs fécondés. 

 Eu effet, MM. Roullier et Arnoult, à G a ui bais (Seine-et-Oise), placés au 

 centre d'une contrée où la production des œufs pour l'exportation esl la 

 principale industrie, et qui achètent nécessairement de toutes mains, 

 constatent, au moyen du mirage rapide fait avec leur appareil, que la 

 proportion des œufs clairs ne s'élève pas à moins de 15 à 50 pour 100. 

 (Communication de M. Eugène Gayot.) 



■Bulletin de la Société de géographie de Marseille. 



.Janvier, février, mars 1877. — Il vient de se fonder à Marseille une 

 Société de géographie, créée surtout dans le but de vulgariser cette 

 science. Notre association est heureuse de lui souhaiter la bienvenue. 

 Comme l'a très-bien dit, dans son discours d'ouverture, le président, 

 M. A. Rabaud, dont le nom est l'honneur du commerce Marseillais, la 

 vieille cité des Phocéens, vers laquelle convergent toutes les parties du 

 monde par de nombreuses lignes de navigation, présente des avantages 

 exceptionnels pour une fondation de ce genre. Vue géographie vivante, 

 matérielle, circule dans Marseille ; les renseignements utiles et intéres- 

 sants y arrivent d'eux-mêmes par les rapports de mer, les récits des ma- 

 rins et des voyageurs, par les lettres de chaque jour, les télégrammes de 

 chaque minute, par les produits de tous les sols et de toutes les indus- 

 tries du monde entier; mais à défaut d'une société instituée pour les re- 

 cueillir, les centraliser, les classer et les vulgariser, ils sont souvent 

 perdus pour la géographie. 



Nous mentionnerons dans ce premier numéro, un article de M. Ilainier. 

 sur les cultures dans la Basse-Egypte et un extrait du Times en ce qui 



