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cultivée depuis des siècles en Bretagne, dont on tire en ce 

 pays le plus grand parti , qui y est reconnue excellente pour 

 presque tous les animaux, soit restée à peu près dans tout le 

 reste de la France plante exclusivement potagère, et qu'on 

 n'y en fasse presque nulle part un champ destiné pour les 

 bestiaux. » 



Le Panais est la première des plantes-rat: 'mus pour I" 

 nourriture et V engraissement des bestiaux, selon M. Victor 

 Ghatel . 



J'ai eu l'honneur, en parlant du panais-fourraper, de dire 

 dans ma lettre du 17 juin dernier adressée à M. le Président, 

 comment j'ai essayé de faire accepter le panais dans diverses 

 localités. Je n'ai pas la satisfaction de pouvoir annoncer que 

 l'on s'est enthousiasmé pour le panais sur mes recomman- 

 dations, et cela n'a rien d'étonnant; mais je ne croi- pas 

 trop m'avancer en disant que de mon fait quelques jalons ont 

 été posés pour l'introduction de cette précieuse racine dans 

 notre localité; et que j'ai tout lieu de croire que, d'ici à peu 

 d'années, le panais figurera avec quelque importance parmi 

 les récoltes d'hiver dans l'arrondissement de Florac, et très- 

 certainement dans le canton de Meyrueis. 



J'ose à peine dire que, m'inspirant du Concours si remar- 

 quable de notre confrère, M. Victor Ghatel, à Valcongrain, 

 avec l'autorisation de M. le Maire de Meyrueis, j'en avais 

 organisé un bien modeste pour le panais, auquel ont été invitées 

 à prendre part toutes les personnes qui avaient semé les 

 graines données par la Société d'acclimatation. 



Sur ma recommandation, les trois panais primés m'ont été 

 envoyés, et je vous les ai présentés, non pas à titre de racines 

 exceptionnelles, mais comme pièces à l'appui de mes efforts 

 pour entrer dans les vues delà Société d'Acclimatation, et con- 

 tribuer pour une petite part dans l'amélioration du sort de 

 nos cultivateurs lozériens si dignes d'intérêt, en ajoutant 

 un nouveau produit, une nouvelle ressource pour la nourri- 

 ture des bestiaux pendant l'hiver. 



Ainsi que je viens de le dire, le panais, dans beaucoup de 

 départements, non-seulement n'est pas cultivé, mais n'est pas 



