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abonde. Écoutons-le maintenant, après qu'il vient d'expliqué! 

 comment les Chinois — qui vivent 500 million- de créatures 

 sur un espace trois ou quatre fois grand comme la IV. u 

 à quatre ibis, cela ferait seulement 120 million- selon noire 

 civilisation — ont été obligés de défricher el de cultiver le 

 des forets, manquent de prairies et par suite de bestfeuB. 

 Il poursuit en ces termes : 



« Cependant, grâce à la fertilité des eaux qui, dam les 

 » ileuves, les rivières, les lacs et les canaux dont les de 

 » tiers de Chine sont couverts, fourmillenl de poissons, la 

 » viande de boucherie n'est pas non plus indispensable. On 

 » ne peut vraiment se faire une idée de oette fécondité. 

 » n'est pas seulement dans les cours d'eau que l'on pèche, 

 » mais dans les rizières, el, pour peu qu'elles lardent ï 

 » dessécher, dans les flaques d'eau formées par les orag 

 » Et si j'ajoute qu'il y a des espèces de poissons qui se ruulti- 

 » plient d'une façon si prodigieuse qu'ils produisent jusqu'à 

 » deux pontes en un mois, vous ne serez pas surpris que h b 

 » poissons ne coûtent pas plus de 10 centimes la livre 

 » pour les plus chère, de 50 à 60 centimes ! I >n Les pèche atei 

 » des filets de toute dimension, à la ligne de fond, à la tout 

 » au cormoran; c'est la nourriture habituelle d'environ 

 » millions d'habitants, et cependant ils y sont toujours abon- 

 » dants ! » 



Sans doute, nous ne possédons pas les curieus 

 ces régions, espèces qui habitent les eaux peu profondes, 

 chaudes et troubles des rizières, poissons qui jouissent de la 

 précieuse mais singulière faculté, quand l'eau menace de leur 

 manquer, de s'enfoncer dans la vase et d'y. demeurer engour- 

 dis jusqu'à ce que les orages leur ramènent un peu d'eau qui 

 les réveille. Ces mœurs expliquent ce que dit notre voyageur 

 des c( flaques d'eau fournies par les orages >, Qaques où l'on 

 pêche. Mais, si nous n'avons pas naturellement ces préciel 

 espèces, nous ne manquons pas de poissons propres à ense- 

 mencer toutes nos eaux. Ne possédons-nous pas la Tanche et 

 les Carpes diverses qui, elles aussi, savent, tout comme les pois- 

 sons chinois, mais peut-être à un degré moindre, se contenter 



