L'AQUICULTURE EN FRANCE, EN EUROPE ET EN AMÉRIQUE. ()35 



Ou bien voyagent-elles parLout sans limites affectées? Que de 

 questions à étudier ! 



Nous nous enorgueillissons d'avoir réveillé sinon découvert 

 la piscifacture, il y a quelques années, avec Rémy, le pêcheur 

 des Vosges ; mais, en Amérique, ils ne se préoccupent pas 

 exclusivement de la fabrication artificielle des poissons, et ils 

 ont. raison. L'essentiel n'est point d'en faire : l'essentiel est 

 d'en placer, d'où qu'il vienne, dans les conditions les meil- 

 leures pour qu'il prospère partout. Aussi, avec leur sens pra- 

 tique, nous voyons, dès 1790, le docteur Samuel, L. Mitchell 

 aller tout droit chercher, en nature, le poisson qu'il imagine 

 d'introduire dans tel endroit, parce qu'il le juge utile là et ca- 

 pable d'y rendre des services. C'était un médecin renommé 

 de New- York. 11 se dit que la Perche américaine était un 

 très-bon poisson et qu'elle ferait très-bien dans les environs 

 de la ville. Il jeta les yeux sur le Success-Pound, petit cours 

 d'eau de Queen's-County, Long-Island. Eh bien ! il prit une 

 charrette, y plaça une barrique pleine d'eau et s'en alla à qua- 

 rante milles de là dans le Rockankama-Pound, joli petit lac 

 du Suffolk, chercher trois douzaines de Perches qu'il rap- 

 porta sans accident. La transplantation réussit : aujourd'hui 

 la Perche est très-commune dans le Success-Pound II... 



Voilà de l'aquiculture ! longtemps avant que le nom même 

 en fût inventé chez nous. Nous multiplierions à l'infini les 

 citations de ces transplantations opérées partout en Amérique. 

 Maintenant, pour être juste, il faut constater et reconnaître 

 qu'elles n'ont pas été faites toujours avec un discernement 

 suffisant, des connaissances convenables ; qu'elles ont pu 

 amener la disparition complète d'une espèce au profit d'une 

 autre plus vorace ; cela est vrai. Mais si le mal s'est produit 

 en quelques endroits, un certain bien a pu s'étendre sur le 

 pays ; c'est ce qui nous fait applaudir aux efforts de la loi nou- 

 velle. 



Cependant, tandis que les colonisations — c'est le mot 

 adopté — abondent de l'autre côté de l'Océan,, nous ne pen- 

 sons pas que notre dernier poisson va mourir et que nos eaux 

 sont en train de devenir désertes... Tandis que partout, jus- 



