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possédait un pouvoir rotatoire nul ou presque nul, il faudrait 

 admeltre que Ie dosage de la glucose comporte des fautes de 11 

 pourcent, ce qui est une supposition complètement inadmissible. 

 Après la critique des chimistes francais, M. serrurier sur 

 ma demande a eu la bonté de répéter ces analyses dans mon 

 laboratoire avec d'autres échantillons de sirop et de melasse. 

 Voici les résultats obtenus sous mes yeux : 



N°. 



a 



b 



c 



d 



8 



497,65 



453,60 



178,56 



24,7 



9 



718,43 



699,84 



56,22 



32,2 



10 



613,63 



557,28 



114,54 



49,2 



11 



524,57 



460,08 



172,56 



31,5 



12 



616,29 



567,00 



101,22 



48,7 



13 



731,91 



719,28 



36,93 



34,2 



14 



673,36 



544,00 



353,20 



36,6 



15 



548,69 



400,00 



593,29 



25,6 



Les N os . 8- — 1 4 représentent encore des sirops provenant 

 d'une raffinerie qui travaille du Java et du betterave, Ie W. 15 

 une melasse épuisée, provenant du raffinage de sucres exotiques 

 sans mélange de betterave. 



En vue de ces résultats je me crois autorisé a douter de 

 rinactivité optique prétendue de cette glucose et a continuer 

 dans la saccharimétrie 1'usage du coëfficiënt proposé pour corri- 

 ger la polarisation. 



Amsterdam, Décembre 1876. 



