( 36 ) 



besluit is derhalve, dat mononatrium-wijnsteenzuur aethyl 

 in alkoholische oplossing onder gemelde omstandigheden 

 wordt ontleed. Hetzelfde geschiedt ook bij gewone tempe- 

 ratuur, maar vereischt dan meer tijd. Het is dus zeer wel 

 mogelijk, dat het bij verhitten is ontleed alvorens de noodige 

 warmtegraad is ingetreden, om de rest Na te verplaatsen 

 door die van C 2 H 5 . 



Aethylchloride als middel om de vorming van dinatrium- 

 wijnsteenzuur aethyl aan te toonen. Dezelfde hoeveelheid na- 

 trium, zuivere alkohol en aethylchloride werden genomen, 

 maar de helft van het wijnsteenzuur aethyl in de proef met 

 mononatrium-wijnsteenzuur aethyl. Vorming van natrium- 

 chloride werd niet waargenomen. De getuige evenwel, die 

 hetzelfde inhield, uitgezonderd wijnsteenzuur aethyl, liet wel- 

 dra van dit zout afzetten. 



Dinatrium-wijnsteenzuur aethyl: C 2 H 5 O. C O. C H. O Na. 

 C H. O N a, C O. O C 2 H 5 . I. Er werd uitgegaan van 0,29 gr. 

 natrium, 1,317 gr. wijnsteenzuur aethyl (bijgevolg nagenoeg 

 de helft van 2,63 gr., te weten 1,315 gr.) en 6 gr. zuiveren 

 alkohol, gedaan in een retortje, in verbinding gebracht met 

 een buis met zwavelzuur als absorptie-middel voor den alko- 

 hol. De massa wordt weldra geleiachtig (tevens het geval 

 uitgaande van de dubbele hoeveelheid alkohol). Het mini- 

 mum in druk bedroeg 12 mm -, het maximum 50 mm -. Na 

 aftrekken der kleine overmaat aan wijnsteenzuur aethyl, werd 

 gevonden : 



verlies : 



oorspronkelijk gewicht 7,605 gr. (de massa wordt 



na 2 X 24 uur 3,6625 » 3,9445 gr. geleiachtig) 



> 24 » 2,797 



» 0.8655 



» (de ma ssa is vast) 



> 24 » 2,4025 



» 0,3945 



» (de massa vangt 

 aan met gekleurd 



> 3 X 24 » 1,9145 



» 0,488 



» te worden) 



> 3 X 24 » 1,8285 



» 0,086 



» (de massa kleurt 



zich meer en meer geel-bruin). 

 De gekleurde massa bezat geheel den reuk naar caramel 



