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braimen Ring an seinem Umfange hervorruft. Demi wahrend 

 das Tröpfchen in die capillaren Raume des Curcumapapieres 

 eingesogen wïrd, verbindet sich sein überschüssiges Alcali 

 sclion bei der ersten Berülirung mit dem liarzigen, unlös- 

 lichen Farbstoff. Ausserhalb des schmalen bramien Ringes 

 entsteht ein breiter farbloser nasser Ring, der anweist, wie 

 weit das von seinem Alcali beraubte Wasser noch vorge- 

 drungen ist. 



Ganz anders beim Titriren der meisten Pflanzensafte. Nach 

 dem Ueberschreiten des Neutralisationspunktes verursacht 

 ein Tröpfchen des Saftes anf das farbige Papier einen breiten 

 unscbarf begrenzten Ring von ausserst blass branner Farbe. 

 Fügt man nun noch einige weitere Tröpfchen der Titrir- 

 flüssigkeit zn, so ruft ein neues Tröpfchen des Saftes einen 

 ahnlichen, aber et was dunkler braun gefarbten Ring hervor, 

 der bei jedem Tropfen Titrirlösung dunkler und scharfer wird, 

 aber immer sehr breit, und in Beziehung zu dem der che- 

 misch reiner Lösungen unscharf begrenzt bleibt. Je nach der 

 specifischen Natur der Pflanze, dem Alter des Organes u.s.w. 

 tritt nur diese Reaction rascher und scharfer, oder langsa- 

 mer und unsicherer ein. Beim Titriren grösserer Saftmengen 

 ist sie fast immer weniger scharf, wie bei geringeren Men- 

 gen, weil sich der einfallende Tropfen Titrirflüssigkeit im 

 ersteren Fall über ein grösseres Quantum vertheilt. Dieser 

 Urn stand ist für unseren Zweck in so weit vortheilhaft, als beim 

 Experimentiren mit grosseren Pflanzentheilen grössere absolute 

 Veranderungen zu erwarten sind, und als demzafolge gewöhn- 

 lich grosse Unterschiede mit einer weniger scharfen, kleinere 

 Unterschiede aber mit scharferer Endreaction zusammenge- 

 hen. Im ersteren Falie schadet die weniger scharfe Reaction 

 nicht, im letzteren würde sie sehr leicht hinderlich sein. 

 Glücklicher Weise fielen die Differenzen in meinen Versuchen 

 fast immer weit ausserhalb der Grenzen dieser Fehlerquelle. 



Die Entstehung des breiten braunen Ringes beruht auf 

 die Anwesenheit schwacher organischer Basen, welche in an- 

 nahernd neutraler Lösung mit den Sauren nur unvollstan- 

 dig gebunden sind. Diese werden vom Kali theilweise in 

 Freiheit gesetzt, wahrend es sich mit der Saure bindet. 



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