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Ich habe die Pflanzentheile stets durch Erwarmung auf 

 etwa 90 — 100° C. getödtet. Ich brachte sie dazu in weiten 

 Reagenzröhren, und stellte diese in einem Wasserbade mit 

 kochendem Wasser, wo sie in einer Viertelstunde jene Tem- 

 peratur in ihrem ganzen Inhalfce annalimen. Das Tödten 

 hat ferner den wesentlichen Vortlieil, dass der Widerstand 

 aller Protoplaste gegen den Durchtritt der Sauren beseitigt 

 wird, dass letztere also naehher sehr leicht in die umge- 

 bencle Flüssigkeit übergehen. 



Zur Messung habe ich die Saure nicht extrahirt oder vom 

 ungelösten Theile getrennt. Ich habe die fleischigen Blatter 

 einfach in einem, innerlich glasirten Porcellan-Mörser zu 

 Brei gerieben nnd dazu das Waschwasser, mit welchem ich 

 das oben erwahnte Reagenzrohr ausspülte, gefügt. Ich titrirte 

 sodann den dunnen Brei im Mörser, und achtete darauf, dass 

 ich ihn stets bis zur Erreichung des Neutralisationspunktes 

 und also bis zum Schluss der ganzen Operation aufs Innigste 

 mit der zugesetzten Titrirflüssigkeit mischte. Der Brei war 

 stets kurz, nie faserig, die Mischung gelang also sehr gut 

 Haufig liess ich ihn nach Beendigung der Operation einige 

 Stunden stehen, urn zu sehen, ob er noch sauer werden 

 würde. Waren nicht alle Zeilen gleich anfangs völlig extra- 

 hirt resp. neutralisirt, so müsste dieses der Fall sein; trat 

 es nicht ein, so durfte die Methode als eine hinreichend 

 genaue betrachtet werden. Es waren nun höchstens noch 

 1 — 2 Tropfen Titrirflüssigkeit erforderlich um die Neutra- 

 litat wieder herzustellen, ein Fehler, der unsere Resultate 

 nicht im Mindesten beeinflüssen kann, und der dazu in den 

 mit einander zu vergleichenden Messungen stets derselbe 

 war, und schon aus diesem Grimde vernachlassigt werden 

 konnte* 



Hatte ich den Salt extrahirt, und alles Lösliche vom 

 Unlöslichen getrennt, so wür^e ich die Saure stark verdünnt 

 haben, und es ware dann die Endreaction viel zu unbe- 

 stimmt geworden, um noch irgend welche bequeme und 

 sichere Messung zu gestatten. 



Ueber die Wahl des Materiales habe ich im Anfange 

 dieses Abschnittes schon Einiges mitgetheilt. Es Js:ani immer 



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