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Schimmel und Bacteriën, welche die Saure als Nahrstoff 

 benutzen und dafür Kohlensaure ausathmen. 



Das Verschwinden der organischen Sauren aus den Blattern 

 der Fettpflanzen darf nun aber keineswegs einfach mit ihrer 

 Oxydation in chemisch reinen Lösungen auf eine Linie 

 gestellt werden. Dies geht ohne Weiteres aus der Thatsache 

 hervor, dass es auch im Dunklen stattfindet. Aber auch 

 im Lichte ist der physiologische Process, soweit meine Ver- 

 suche reichen, ein viel rascherer als der chemische. Da 

 aber in dem Pflanzengewebe die Intercellularraume den 

 Sauerstoff direct zu jeder Zelle führen, wahrend die lang- 

 same Diffusion dieses Grases auch in einer sehr flachen 

 Schicht einer Lösung vielleicht die Oxydation wesentlich 

 verlangsamt, und beide Vorgange überhaupt sehr schwer 

 quantitativ vergleichbar zu machen sind, so lasst sich hier- 

 über einstweilen noch kein endgültiges Urtheil aussprechen. 

 Bei dem jetzigen Zustand unserer Kenntnisse ist somit die 

 Möglichkeit nicht ausgeschlossen, das die directe chemische 

 Wirkung des Lichtes auch in der Pflanze zu dem Verschwin- 

 den der organischen Saure beitragt. Vielleicht tritt sie, der 

 physiologischen gegenüber, ganz in den Hintergrund, viel- 

 leicht aber bildet sie, wenigstens in bestimmten Fallen, 

 einen messbaren Theil des ganzen Processes. 



Vor vielen Jahren hat bereits Sachs *) auf dieses Ver- 

 halten der organischen Sauren aufmerksam gemacht, und 

 nachgewiesen, dass bis in die tiefsten Schichten der meisten 

 saftigen Pflanzentheile, ein so starkes Licht eindringt, dass 

 wenigstens von dieser Seite eine Betheiligung des Lichtes 

 nicht von der Hand gewiesen werden kann. 



Diesen Betrachtungen gegenüber schien es mir nun ge- 

 boten, hier wenigstens eine gedrangte Uebersicht von jenen 

 Erfahrungen zu geben, auf welche unsere Kenntniss von der 

 Zersetzung der sogenannten Pflanzensauren (Oxalsaure, Aepfel- 

 saure, Citronensaure, Weinsaure) in reinen Lösungen im Lichte 

 beruht. Ich thue dieses um so lieber, als diese Erfahrungen 



*) Sachs., Durckleuchtung von Pffanzentheiien, Sitzungsber. cl. k. k. 

 Akacl. cl. Wiss. Wien lb60. XL1II. S. 266. 



