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gwei Monaten nimmt man fte heraus, fpült bk anl)ängenbe gol)e bon ifmen ab unb bringt 

 fte abermals, wie baS erfle 9$al, in bk £or;grube, worinnen fte 3 — 4 Monate liegen blei^ 

 ben, weldjeS bie ^wette Sßerfefcung genannt wirb. Die britte 23erfel£ung mit ßofje gefd)ier;t 

 nun auf bie neljmlidje 2Beife, wie bie erjte unb ^mite, unb aucl) t)m bleiben fte wieberum 

 4 — 6 Monate liegen, wo bann bk ©al;re erfolgt, 



©obann wirb bat lobgaljre ßeber aus ber ©rube genommen, fdjwad) abgetrocknet, auf 

 bem S5oben ausgebreitet, mit S3rettern bebecft unb mit (Steinen befdjwert, um bie Qäuti 

 §u ebenen, alSbann aber mit trocFener Softe abgerieben unb über ©rangen aufgehängt, um fte 

 ooüig auszutrocknen unb hierauf werben fte fleißig geftricr;en. SBenn baS (Softlenleber wU 

 lenbS gegerbt ijt, fo jeigt eS im trocfenen Suftanbe auf bem (Schnitte eine bxaunt, marmorirt 

 glänjenbe garbe; ift biefeS nid)t ber gall, tjt ber (Schnitt afdjgrau unb kornartig, fo muß 

 baS ©erben nod) längere 3eit fortgefefct werben, 



Da§ englifdje ©ol)lenleber bat einen üor$üglicr;en SBertr;, t>teüetd)t auS bem ©runbe, 

 weil baffelbe geklopft unb baburcf) ganj befonberS wbitytet wirb, welches tr)m eine längere 

 4)altbarfeit üerfcftafft. 



Diefe früher gebräuchliche %xt ber ©erberei x)at man nun in neuerer Seit burcr) folgenbe 

 SDHttel §u »erfürjen unb ju erleichtern gefud)t: 



1) burd) 2Cnwenbung eines 2or;auS$ugeS, ben man burdj) einen Aufguß t>on 

 feigem SBaffer auf £ol)e ober aud) burd) Erwärmung berfelben burcl) Dämpfe unb bann burd) 

 2tuSpreffen ber erwärmten Sftaffe mittel): ber r^braulifcben treffe erzeugt. Wlit biefem So^ 

 auSjuge werben bk $äute wieberljolt übergoffen, bocr; muß berfelbe anfangs fd)wäd)er unb 

 §unel)menb jtärfer angewenbet werben, bamit bk $oren ber fällte nid)t gleid) im anfange 

 ftd) ju fe&r jufammenjie^en unb für bk fernere 2ütfnal)me oeS ©erbefroffeS unfähig gemacht 

 werben. Sei biefem £3erfal)ren erfpart man tn'el an ßoftn unb Seit 



Die tfnwenbungSmetfcobe biefeS 2or;auS&ugeS ijt übrigens bei (Snglänbern, granjofen 

 unb Stalienern feljr t>erfd)ieben gewefen. 



2) 6fn anbereS neu erfunbeneS ©erbemittel ifl baS Erwärmen ber ßoftbrürje, 

 woburd) Wbax ber $ro$eß beS ©erbenS befcftleunigt wirb. Sföan beitretet neftmlid) bk in 

 «Rahmen auSgefpannten ^dute auf ber gleifdjfeite mit brenjlidjer £ol$fäure unb bringt fte 

 hierauf 24 ©tunben lang in eine ©rube, bk burcr; Dampfrol)ren auf 30 bis 35° dleaum. 

 erftifct wirb, ©obann werben fte nod) warm enthaart. DaS ©erben gel)t nad) biefer Witt 

 t&obe, bei awecfmäfHg angewanbtem ßoftauSauge, »iel fcftneüer &on Statten, unb fann im 

 SSinter eben fo gut, wie im ©ommer gefcfye&en. 



3) (Eine britte 2Crt ber ©erberei i(r bk 2(nwenbung beS medjanifdjen DrucFeS. 

 gftan lägt bie %äuU in ber ©erbeflüfftgfeit jwtfc^en SBal^en burc^ge^en, unb beftfrbert fo ba^ 

 Einbringen ber glüfftgfeit in bk ?)oren ber $äutt. — Wlaxx berfucbte aud) 



4) bk 2(nwenbung beS ^brojiattfd^cn DrucfeS. Die enthaarten, gehörig 

 vorbereiteten unb gereinigten %<iutt werben an ben löcherigen ©teilen wa(ferbid)t üernä^t 

 unb mit ben äußerten (gnben jwifc^en ^6'l^ernen JRabmen fo eingerannt, ba$ jwet JfräuU 



