1-27 



en de karakters van capron- en caprylzure harst dragen. 

 Omtrent de aanwezigheid van caprinzuur ia bij mij meei 

 onzekerheid overgebleven. Ik behoud mij voor, later daar 

 op terug te komen, en de meer vlugtige /men uil kokos- 

 olie nader ie bestuderen. 



Er blijft mij nu nog over te trachten verband aan te 

 todnen tusschen de resultaten van de vroeger vermelde 

 scheikundigen en die, welke door górgey en mij zijn ver- 

 kregen, leder, die zonder vooroordeel de proeven van 

 b no me is en saint-Evhb nagaat, zal moeten bekennen, dat 

 ;;ern van loeide genoegzame waarborgen bebben geleverd 

 voor de zuiverheid en zelfstandigheid van de door hen 

 gevonden zuren. Uit dat oogpunt alleen mag men, den 

 tegenwoordigen toestand van onze kennis aangaande de 

 eigenschappen der vetzuren in aanmerking nemende, de 

 onwaarschijnlijkheid van het bestaan der zuren C 2G II 30 O 4 

 en C M IL- O 1 beweren. 



De resultaten van BROMEIS kunnen echter wel door mid- 

 del van de nu verkregene kennis worden verklaard Door 

 krystallisatie van de vaste vetzuren uit kokos-olie zullen 

 het laurinezuur en de zuren met lager aequivalent grooten- 

 deels opgelost blijven. Het palmitinezuur en myristinezuur 



zullen gemengd met eenig laurinezuur uit de zeer geconcen- 

 treerde alcoholische oplossing krystalliseren en een zuur kun- 

 nen geven , dat met de resultaten van bromeis zeer goed over- 

 eenkomt. Maai- iioe verklaart men het lage smeltpunt (35°), 

 terwijl dat van palmitinezuur op 62", dat van myristine- 

 zuur op !>.*>', S, en dat van laurinezuur nog boven 43 ligt? 

 Wij wijzen tw beantwoording van die vraag op de feiten, 

 die dooi- HKi.vrz bij het vermengen van twee en meer vet- 

 zuren zijn waargenomen. Ihj vermenging van laurinezuur 

 en myristinezuur in zekere verhouding kan het smeltpunt 

 van het mengsel op 5^' dalen, terwijl dat der beide be- 

 standdeelen veel hooger ligt; en voegt men hij twee zuren 



