128 



nog een der Ie, zoo kan de verlaging van het smeltpunt 

 in vergelijking van dat der hestanddeelen nog veel sterker 

 zijn. De resultaten van bromeis strijden dus niet tegen die 

 van görgey en tegen de mijne, maar bevestigen die veeleer. 



Wat de uitkomsten betreft, door saint-èvre verkregen, 

 ik moet volmondig bekennen , dat ze mij raadselachtig voor- 

 komen. Het is uit onderzoekingen van heintz en anderen 

 gebleken , en ik heb mij daarvan self kunnen overtuigen , 

 dat reeds het laurinezuur niet bij gewone temperatuur uit 

 alkohol krystalliseert. Hij, die beproefd heeft, om, zelfs 

 met hulp van een verkoelend mengsel , laurinezuur uit 

 alkohol van middelmatige sterkte te krystalliseren , za) bij 

 de krystallisatie van een vetzuur uit kokos-olie naauwe- 

 lijks eene verbinding met 72 j G verwachten. En wat ver- 

 krijgt nu saint-Èvre? Een zuur van slechts ongeveer 71 

 procent koolstoof, dat dus nog ongunstiger voor de krys- 

 tallisatie is dan het laurinezuur. Al moge nu görgey zoo 

 goedgunstig zijn, de verbinding, door saiint-èvre gevonden, 

 voor een mengsel van laurinezuur en caprinzuur te ver- 

 klaren: wij gelooven, dat dit onmogelijk is, ener blijft 

 ons slechts eene hypothese over, om het door saint èvre 

 gevonden lage koolstof- en Avaterstof gehalte van cocine- 

 zuur toe te lichten. 



Het is mij eenmaal bij het krystalliseren van de ruwe 

 zuren uit kokos-olie gebeurd, dat ik eene korrelige, weinig 

 krystallijne massa zich zag afscheiden : deze zelfstandigheid 

 krystalliseerde gemakkelijk uit alkohol, en bleek een natron- 

 zout van gemengde vetzuren te zijn, daarvan afkomstig, 

 dat ik de natron-zeep niet lang genoeg met zuur had ge- 

 kookt. Zou het niet mogelijk zijn, dat salnt-èyre een 

 dergelijk natron-zout onder handen had gehad? 



Eindelijk nog een woord over het zuur, dat görgey voor 

 een nog onbekend zelfstandig ligchaam houdt. 



Bij mijne proeven heb ik hetzelfde olieachtige ligchaam 

 ontmoet, doch ik heb er niets anders in kunnen vinden 

 dan een mengsel van de gemakkelijk vlugtige vetzuren ; 



