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ten. Sie haben naͤmlich Waſſerſtoff und Kohlenſtoff zu ihren Beſtandtheilen; 
jedoch findet ſich in den aͤtheriſchen mehr Waſſerſtoff, dagegen in den fetten mehr Koh— 
lenſtoff. Indem ſie allmaͤlig mit Sauerſtoff in Verbindung treten, werden ſie ranzig, 
geſchieht aber die Verbindung ſchnell, ſo verbrennen ſie. 
Alle fetten Oehle ſchwimmen auf dem Waſſer, daher ſie ſpecifiſch leichter find als daſſelbe. 
Durch Thonerden, wie ſichs bei der Cimoliſchen Erde gezeigt hat, laſſen ſich alle Fettflecke, die 
ſie machen, aus wollenen und auch andern Waaren leicht vertilgen, jedoch aus dem Papiere 
nicht; dort hinterlaſſen ſie ſtets einen durchſichtigen Fleck, der durch das Erwaͤrmen des Papiers 
nicht wieder vergeht, weil dieſe Oehle, um verfluͤchtigt zu werden, einen weit hoͤhern Grad der 
Hitze, als ſelbſt der des ſiedenden Waſſers ift, verlangen. Im Weingeiſt laſſen fie ſich auf keine 
Weiſe auflöfen, und wenn fie auch im friſchen Zuſtande noch ſo mild ſind, ſo erhalten ſie doch 
beim Ranzig werden einen beißenden, brennenden Geſchmack und einen hoͤchſt widrigen Ges 
ruch, den ſie den Gegenſtaͤnden, womit ſie vereinigt werden, mittheilen, und der leider ſelten 
vertilgt werden kann. Alle friſch ausgepreßten Oehle enthalten eine Menge Schleimtheile, welche 
beim Preſſen mit abgefloſſen ſind, und daher ſehen ſie truͤbe aus. Durch eine anhaltende Ruhe 
aber werden ſie völlig klar und koͤnnen von dem Bodenſatz rein abgegoſſen werden. Manche der 
fetten Oehle trocknen in der Luft zu einer feſten Maſſe aus, andere bleiben dagegen immer ſchmie⸗ 
rig. Werden die erſtern gekocht, ſo wird ihr Austrocknen noch mehr befördert, weil durch dal: 
ſelbe die waͤßrig-ſchleimigten Theile abgetrieben werden. Alle dieſe Oehle erfordern zum Sieden 
eine Hitze, die man auf 600 Grad Fahrenheit rechnet. Erſt wenn ſie bis zur Verfluͤchtigung 
erhitzt find, entzuͤnden fie ſich. Mit dem Waſſer laſſen ſich die fetten Oehle auf keine Weiſe ver— 
mengen. Wird beides, Oehl und Waſſer, mit einander vermiſcht, ſo entſteht eine truͤbe mil— 
cliigte Fluͤſſigkeit, aus der fh jedoch bald wieder das Oehl vom Waſſer ſcheidet und oben auf 
ſchwimmt. 
Hierauf, nachdem der Vortragende die Eigenſchaften des Oehls entwickelt, ging er wie⸗ 
derum zum Gebrauch deſſelben auf Wolle uͤber, und zeigte, daß die fetten Pflanzen-Oehle, 
weil ſie viel Kohlenſtoff in ſich enthielten, ſich am ſchnellſten und beſten mit der Wolle amalga— 
mirten; die Baumoͤhle, die uͤber Trieſt aus Puglia, Nizza, Lecce in Italien uns zugeführt 
wuͤrden, waͤren daher vorzuͤglich brauchbar. Denn beim Spicken oder Anfetten dringt die Fet⸗ 
tigkeit dieſes Oehls alsbald von allen Seiten in das Wollhaar ein und macht die Kraͤuſelung zu 
jeder Ausdehnung faͤhig. Je reiner nun das Oehl iſt, um deſto ſchneller dringt es ein, um deſto 
ſchneller verläßt daſſelbe auch wiederum die Wolle, ſobald nämlich die Mittel angewandt werden, 
die das Oehl aus der Wolle herausziehen. 
Das gute Oehl hat uͤbrigens die Eigenſchaft, daß, wenn auch das Garn welches damit 
angefettet iſt, noch fo lange liegt, daſſelbe ſtets ſeine Milde und Zartheit behält. Das 
gegen wirkt das Ruͤb⸗- oder Ripſen⸗Oehl, welches ſich zum Einfetten der Wolle ebenfalls recht 
gut gebrauchen laͤßt, doch hierin anders. Denn die mit dieſem Oehle angefettete Wolle muß, 
ſobald ſie geſponnen iſt, auch ſogleich zu Tuch verwebt werden, indem das mit dieſem Oehle 
genährte Garn bei einigem Liegen bruͤchig wird und zuletzt einen ganz uͤblen, widrigen Ges. 
