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sie sind 2 bis 3 Fufs tief ausgegraben und so gelegen, 

 dafs irgend ein fliefsendes Wasser in dieselben hineinge- 

 leitet werden kann. Gewöhnlich sind diese Bassins terras- 

 senförmig über einander angelegt, so dafs das Wasser aus 

 dem höher gelegenen in ein tieferes geführt werden kann, 

 und die Ränder derselben, welche zugleich das Eigenthum 

 der verschiedenen Besitzer von einander trennen, werden 

 gewöhnlich als Fufsstege benutzt, wenigstens ist dies in 

 reich bebauten Gegenden der Fall, 



Die Bassins der Tarrofelder sind so tief, dafs die 

 Blätter der Pflanzen nur wenig über die Oberfläche der- 

 selben hinausragen; die Pflanzen sind etwas weitläufiger 

 gepflanzt, als bei uns die Kartoffeln, etwa so, wie die 

 Kohlköpfe auf unseren Feldern. Ebenso wie bei uns der- 

 gleichen Cultur- Pflanzen, welche auf starke Wurzelaus- 

 bild'^ng besonders gezogen werden, nicht für gewöhnlich 

 Früchte tragen, so sieht man auch unter den Tarropflan- 

 zen nur äufserst selten, dafs einige in Blüthe stehen, und 

 diese stehen dann verwildert in der Nähe der alten Tar- 

 rofelder, tief im Wasser, wie unser Acorus Calamus. 



Die Knolle dieser Tarropflanze erhält die Gröfse ei- 

 nes kleinen Kinderkopfes , und gekocht, oder gebacken in 

 heifser Erde, hat sie grofse Aehnlichkeit mit der süfsen 

 Kartoffel, doch möchte sie noch feiner sein im Geschmacke 

 und vielleicht auch noch nahrhafter. Eine Varietät des 

 Arum macrorrhizon bauet man auch auf trockenem Lande, 

 und sogar in Höhen über 800 und 1000 Fufs hinaus. 

 Auch diese Pflanze, deren Knolle nie so grofs und wohl- 

 schmeckend wird, als die nasse Tarro, mufs aufserordent- 

 lich feucht gehalten werden; zu diesem Zwecke pflegt 

 man jede einzelne Pflanze mit einer kleinen Vertiefung 

 zu umgeben, damit man um so mehr Feuchtigkeit um ihre 

 Wurzel anhäufen kann. 



Auf Oahu hörte die Cultur der Pisange mit derjeni- 

 gen der Tarro auf gleicher Höhe auf, über 800 Fufs hin- 

 aus findet man weder nasse Tarro noch Pisange. 



Die Zubereitung der !V ro ist, wie schon vorher be- 



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