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Amerika, und es scheint sehr gewifs zu sein, dafs diese 

 Pflanze der neuen und nicht der alten Welt angehöre, we- 

 nigstens sind die, übrigens sehr gangbaren Meinungen, dafs 

 die Manioc- Pflanze, von Guinea aus, nach Amerika ge- 

 bracht ist, ganz und gar ohne Beweise. Die Manioca- 

 Pflanze wächst in eben derselben Zone, wo die Bananen 

 reifen, doch steigen diese noch weiter auf die Gebirge 

 hinauf, als die Manioca. Nach Herrn von Humboldt steigt 

 die Manioca, in den Gebirgen von Mexico, nicht über 6-» 

 bis 800 Metres, wärend die Banane noch viel weiter hin- 

 aufreicht. 



Es werden von den Bewohnern Amerika's zwei Ar- 

 ten der Manioc - Pflanze cultivirt, die eine nennen die 

 Spanier die Juca dulce *) und die andere Juca amarga. 

 Die Botaniker verbanden früher diese beiden Pflanzen un- 

 ter Jatropha Manihot, und hielten sie für Varietäten, doch 

 Pohl, der lange in Brasilien umhergereist ist, glaubt, dafs 

 sie systematisch verschiedene Arten sind, und nennt die 

 bittere Manioc -Pflanze Manihot utilissima, die süfse da- 

 gegen Manihot Aipi. Die Wurzel der letzteren Pflanze 

 ist durchaus unschädlich, wärend diejenige der anderen 

 Art ein schnell wirkendes Gift ist, wenn der giftige Saft 

 derselben nicht vorher auf das sorgfältigste von dem Mehle 

 derselben abgesondert ist, was indessen schon durch blo- 

 fses Ausdrücken der zerriebenen Wurzel bewirkt wird. 



Aus dem Mehle der Manioc - Wurzel bereitet man 

 Brod, welches Cazavi und Cassave (Pan de tierra caliente 

 der Spanier) genannt wird, und äufserst nahrhaft und wohl- 

 schmeckend ist. Man ist geneigt dem Zucker und einem 

 klebrigen Stoffe diese Nahrhaftigkeit zuzuschreiben, letz- 

 terer soll einige Aehnlichkeit mit dem Caoutchouc haben, 

 der überhaupt allen Pflanzen aus der Familie der Tithyma- 

 loiden gemein ist. Die Cassave -Brode haben gewöhnlich 

 die Form eines Diskus, welche Turtas heifsen; sie haben 

 18 — 20 Zoll im Durchmesser und 3 Millimeter Dicke. 



*) Juca ist der Name dieser Pflanze in der Sprache von Haiti. 



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