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Batate in einem heifsen und feuchten Clima, wie z. B. in 

 Ostindien und im südlichen China, wo gerade im Sommer 

 die Regenzeit ist. Hier ist die Camote eine Wurzelknolle, 

 welche im gekochten Zustande weichlich, kleisterartig und 

 von unangenehm süfsem Geschmacke ist; schon auf den 

 Südsee- Inseln ist sie von gröfserer Güte. Man bauet 

 überall zwei Varietäten der Camote, eine nämlich mit gel- 

 ber und eine mit weifser Knolle. 



Der Anbau der Camote geschieht ganz wie der der 

 Kartoffel, die Knolle ist jedoch als Nahrungsmittel der 

 Völker nirgends von der grofsen Wichtigkeit, wie bei uns die 

 Kartoffel und die Cerealien, und wie im tropischen Amerika 

 die Manioca und der Mays es sind. Selbst im südlichen 

 Europa ist die Batate noch zu ziehen. 



Ich habe schon oben angegeben, dafs man unter Batate 

 die Wurzelknollen von zwei verschiedenen Pflanzen ver- 

 steht, nämlich von der Ipomoea tuberosa L., welche auf den 

 westindischen Inseln eultivirt wird, und von Convolvulus Ba- 

 tatas L. ; die Verbreitungs - Sphäre jeder dieser Pflanzen ist 

 noch nicht so bekannt, wie es wohl zu wünschen wäre. 



Die Igname oder Yams- Wurzel (Dioscorea alata L.). 



Eine andere sehr nahrhafte Wurzelknolle, welche oft 

 eine ungeheuere Gröfse erreicht, ist im Allgemeinsten un- 

 ter dem Namen Yams bekannt; die Benennungen Igname 

 (an der Küste von Paria) und Axes sind amerikanisch, 

 letztere in der haitischen Sprache, wie Herr A. v. Hum- 

 boldt berichtet. Die Yams -Pflanze wird nicht nur in der 

 ganzen tropischen Zone, sowohl in der alten Welt, wie 

 in der neuen und auf den Inseln der Südsee eultivirt ge- 

 funden, sondern sogar noch weit tiefer gegen Süden hinab, 

 denn Cook *) fand die Yamswurzel auch auf Neu-Seeland. 

 Gegen Norden hin ist ein so hohes Vorkommen dieser 

 Pflanze, wie ich glaube, nicht bekannt. Auf Java, Manila, 

 Sumatra, in China und überall in jenen heifsen Gegenden, 



*) Erste Reise. Berlin 1774. II. pag. 33. 



