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(der Pia tan o de Popita), welche eine aufserordentliche 

 Menge von grofsen Saamenkörnern enthält und defshalb 

 denn auch weniger zum Essen geschätzt wird *). 



Finlayson **) hat über das Vorkommen der cultivir- 

 ten Musa mit vollkommenen Saamen am ausführlichsten 

 gesprochen; er fand auf der Insel Ubi, an der Küste Hin- 

 ter -Indiens, eine wildwachsende Musa, deren Früchte mit 

 Saamen gefüllt waren, und hielt dieselbe mit Musa sa- 

 pientum für identisch. Die Frucht hatte, im Verhältnifs 

 zur cultivirten Bananen -Frucht nur sehr weniges efsba- 

 res Mark. Der Platano de Pepita, welchen ich auf Lucon 

 gefunden habe, der eine beständige Varietät ist, welche man 

 durch Stecklinge fortpflanzt , hat zwar eine sehr grofse 

 Menge Saamen, indessen die fleischige Substanz dieser 

 Früchte ist recht wohlschmeckend. 



Die Zubereitung der Bananen ist unendlich vielfach; 

 am gewöhnlichsten ifst man die reife Frucht roh, nach- 

 dem ihre dicke Fruchthülle abgezogen ist, was sich ganz 

 leicht bewerkstelligen läfst. Auch geröstet innerhalb der 

 Fruchthüllen, wird sie häufig gegessen, aber sehr angenehm 

 schmeckt sie mit Butter gebraten. Man kann nicht läug- 

 nen, dafs die Banane, obgleich man sehr viel davon es- 

 sen kann, zu den sehr nahrhaften Früchten gehört. 



Die schönen Pisang- Pflanzen, welche den ländlichen 

 Wohnungen in tropischen Gegenden eine eigenthümliche 

 Zierde geben, sind noch in mehrfacher Hinsicht den Be- 

 wohnern jener Gegenden nützlich. Das Blatt der Pisang- 

 Pflanze dient den Indianern als Tischtuch und als Teller; 

 bei jedem Essen geht er vorher einige Schritte und bricht 

 die nöthigen Blätter ab. Wenn der Indianer ein Thier, in 

 erhitzten Gruben, in der Erde bratet, dann hat er es vor- 

 her in Pisang- Blätter eingehüllt. Gegen den Sonnenschein 

 und zum Abwehren der lästigen Insekten gebraucht der 

 Indianer ebenfalls das schöne Pisangblatt. 



*) Man vergleiche hierzu Forster de planus esculentis pag. 31, 

 welcher diese Varietät Musa granulosa nennt. 



**) Journal of the Voyage to Siani. Lond. 1826. p. 86. 



