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schon ein schlechtes Oel geben sollen. So wird auch 

 in den untern Theilen des Rhonethaies und auf der süd- 

 lichen Seite der Cevennen der Oelbaum angetroffen. Bei 

 einem geringen Schutze kann der Olivenbaum weit höher 

 nach Norden hinaufgehen, wie dies ein Bäumchen zeigt, 

 welches im botanischen Garten zu Bonn im Freien gezo- 

 gen wird. 



Die geringe Ausdehnung der Zone der Oliven -Cultur 

 gegen Osten nnd Süden mag auch wohl darin ihren Grund 

 haben , dafs in diesen Gegenden meistens andere Pflanzen 

 vorhanden sind, deren Saamen ein ähnliches, ja auch eben 

 so gutes Oel, als das der Oliven geben, z. B. die Oel- 

 bringende Camellia (C. oleifera) in China und Japan, Ca- 

 mellia drupifera in Cochin - China und Thea oleosa in China, 

 sowie die grofse Anzahl von Palmbäumen und Ricinus-Ar- 

 ten, deren Saamen ebenfalls auf Oel gezogen werden. 

 Das Ricinus- oder Castor-Oel bereitet man durch anhal- 

 tendes Auskochen und Auspressen der Ricinus - Saamen ; 

 der Gebrauch desselben ist wohl allgemeiner, als man es 

 vielleicht bei uns glauben möchte. In Indien, in China, 

 in Amerika, in Afrika und selbst in den Colonien Austra- 

 liens wird das Castor-Oel zum Essen benutzt. 



In Ostindien wird das Oel aus den Saamen von Se- 

 samum Orientale und von Raphanus (Brassica) orientalis 

 eben so gewöhnlich, wie das Oliven -Oel im südlichen 

 Europa zur Nahrung benutzt, ja es kann daselbst als eins 

 der hauptsächlichsten Nahrungsmittel angesehen werden. 



Der Oelbaum vermag eine bedeutend höhere mitt- 

 lere Jahreswärme zu ertragen, als diese, w r elche ihm im 

 südlichen Europa zukommt, und er scheint dabei meistens 

 noch viel üppiger zu wachsen, als in unserem kälteren 

 Clima von Europa. Auf den Canarischen Inseln sind die 

 Oliven Bäume heutigen Tages zwar selten, doch sie wu- 

 chern daselbst, wie die Weiden unseres Clima's *). Zwar 

 wächst der Oelbaum auf diesen schönen Inseln erst in 



*) S. L.v. Buch, Beschreibung der Canarischen Inseln, p. 122 etc. 



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