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bauen, kann sich von ihnen mit Leichtigkeit die hinreichende 

 Nahrung verschaffen. 



In Ostindien ist die Bereitung des Sagumehls Gegen- 

 stand eines sehr ausgedehnten Zweiges des Ackerbaues 

 geworden, der zugleich sehr einträglich ist. Der indische 

 Sagubaum, Sagus Rumphii oder Metroxylon Sagus Roxb., 

 liefert eine so grofse Quantität von Nahrungsstoff, dafs er 

 darin alle übrigen Culturpflanzen weit übertrifft. Ein ein- 

 zelner Stamm dieser Palme giebt im löten Jahre bisweilen 

 schon 600 Pfund Sagu, und eine englische Acre Landes 

 (40 Ruthen lang und 4 breit) kann 435 Sagu -Palmen er- 

 nähren, welche demnach jährlich an 8000 Pfunde Sagu 

 geben. .*) 



Die Guineische Oel- Palme (Elais guineensis L.) 



Die grofse Menge von Palmöl, welche gegenwärtig 

 in unseren Fabriken verbraucht wird, soll hauptsächlich 

 von der Elais guineensis Linn. abstammen, wärend das 

 bekannte Cocosnufs - Oel aus den Nüssen von Cocos nu- 

 eifera und das aus Amerika zu uns kommende Oel haupt- 

 sächlich von Cocos butyracea bereitet wird. Die Elais 

 guineensis hat ihr Oel in der fleischigen Hülle, welche 

 den Saamen dieser Palme überzieht, und man erhält das 

 Oel durch blofses Auspressen dieser Saamenhüllen, wärend 

 das bei der Cocosnufs durch Auskochen, oder durch vor- 

 hergehende Fäulnifs und durch Auskochen der Nüsse ge- 

 wonnen wird. 



Dieses Palmöl ist sowohl weifs als gelblich, und hat 

 eine Consistenz wie Butter, einen lieblichen Veilchengeruch, 

 und auf der Zunge einen zarten und angenehmen Ge- 

 schmack. Seitdem, besonders in neueren Zeiten, der Ver- 

 brauch dieses PalmöTs in unseren Fabriken so grofs ist, 

 ist dasselbe ein bedeutender Handelsgegenstand geworden, 

 und dient nun den Bewohnern der Tropen zur Vermeh- 

 rung ihres Wohlstandes. 



>) S. Crawford Hist. of the Ind. Arclup. 1. pag. 387 und 393. 



