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Früchten herrscht, nur nebenbei, und meistens nur von 

 den Reicheren zur Abwechselung- gegessen werden. Die 

 Früchte des Wallnufsbaumes geben hiezu Beispiele, denn 

 ihr Anbau scheint im Thale von Caschmir sehr grofsartig 

 betrieben zu werden, so dafs man nach Moorcroft vier 

 verschiedene Arten daselbst vorfindet, welche vielleicht nur 

 durch Veredelung entstandene Varietäten sind. Bekannt- 

 lich hat die Wallnufs ein sehr wohlschmeckendes Oel, 

 verhältnifsmäfsig eben so viel, als die Olive, und grofse 

 Massen jener Früchte werden daher auch in Caschmir, 

 zur Bereitung des Oeles angewendet, und dieses Oel wird 

 von dortaus sogar nach.Tübet ausgeführt; jedoch wird das 

 Sesamöl dem Wallnufsöl noch vorgezogen. Da auch das 

 Holz des Wallnufsbaumes von Caschmir sehr geschätzt 

 wird, so ist die Cultur dieses Baumes auf jenem Plateau 

 sehr ausgedehnt, und der Ertrag dieses Gewerbzweiges 

 mufs auch sehr bedeutend sein, da die Regierung sich zum 

 wenigsten mit den Eigeneren darin theilt. 



Auch in den Wäldern Europa's, welche eigentlich arm 

 an efsbaren Früchten sind, kommen mehrere Bäume vor, 

 deren Früchte in früheren Zeiten, als der Ackerbau erst 

 im Entstehen war, den rohen Völkern die gewöhnliche 

 Nahrung dargeboten haben und, mehr oder weniger, noch 

 gegenwärtig den Bewohnern einzelner Gegenden von der 

 höchsten Wichtigkeit sind, als z. B.: 



Die Kastanie (Castanea vesca Gaertn.). 



Die Kastanie, die wohlschmeckende Frucht von Casta- 

 nea vesca Gaertn., wächst im ganzen südlichen Europa 

 und findet in dem wärmeren Theile der temperirten Zone 

 ihre wahre Heimath. In Asien findet sich diese Kastanie 

 im westlichen Grusien und auf den höheren Gebirgen des 

 Kaukasus, wo sie von Bieberstein aufgefunden ist, und 

 wahrscheinlich ist unsere europäische Kastanie auch im 

 nördlichen China zu Hause, obgleich die Früchte, welche 

 von dort aus durch den Handel nach Canton kamen, etwas 

 verschieden von den gewöhnlichen gestaltet waren. Herr 



