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gedeiht der Weinstock ganz vorzüglich, wie z. B. im süd- 

 lichen Italien und in Siciüeh. Weniger süfs und Alkohol- 

 haltiger wird der Wein hei einer niederen Temperatur, 

 wie hei 9° — 8,7° Cels. mittlerer jahrlieher Warme, wo- 

 bei jedoch eine Sommertemperatur von 19 bis 20° C. sein 

 mufs, sonst kommt er gar nicht zur vollständigen Reife, 

 wovon London ein Beispiel gieht. Die mittlere Tempera- 

 tur zu London ist = 9,12° Cels., fast gleich mit der von 

 Genf, doch ist der Juli und August zu Genf =17°; doch 

 der September und Octoher ist in Genf noch so warm, 

 dafs der Wein reifen kann, wärend dieses in London nicht 

 der Fall ist. Was die Maxima der Wärme anbetrifft, unter 

 welcher die Rebe zu gedeihen vermag, so glaube ich be- 

 haupten zu können, dafs dieses selbst unter jeder tropi- 

 schen Wärme der Fall sein kann, wenn dieselbe nur nicht 

 mit einem zu hohen Grade von Feuchtigkeit verbunden ist. 

 Schon bei uns darf der Wein nicht zu feucht stehen, son- 

 dern er liebt gerade trockene Gegenden, als an den Abhängen 

 der Berge. Auf der Westküste von Südamerika, wo, we- 

 nigstens bis Guyaquil hinauf, ein sehr trockenes Clima 

 herrscht, da wird der Weinstock, oft selbst dicht an der 

 Küste, bis zu 6° S. Breite eultivirt. *) Der Wein von 

 Pisco (im 14ten Grade südl. Breite) ist ganz vorzüglich; 

 eine Sorte wird daselbst gebauet, welche bei einem gewissen 

 Alter selbst dem Cyperweine ähnelt; doch im Allgemeinen 

 wird die Traube von Pisco zur Bereitung des berühmten 

 Brand weins dieses Namens verbraucht, ein Gewerbszweig, 

 dessen Produkt sich jährlich auf einen Werth von einer 

 halben Million Piaster belaufen mag. Dieser Brandwein, 

 welcher in Peru und in Chile so außerordentlich beliebt 

 ist, wird in grofsen irdenen Gefäfsen verführt, welche 

 2, 3 bis 4 Fufs hoch, fast ganz cylindrisch und unten zu- 

 gespitzt sind. Zu zwei und zwei werden diese Krüge auf 

 dem Rücken der Maulthiere transportirt, indem in einer 

 besonderen, von Ruthen geflochtenen Vorrichtung, zu jeder 



*) S. Pöppig's Reise nach Chile und Peru, u. s. w. Bd. I. p. 330 



