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in Mexico wird dieselbe, je mehr unser Weinstock da- 

 selbst einzieht, an Umfang abnehmen. 



Das Zuckerrohr. 



Das Zuckerrohr ist eine Pflanze der alten Welt, wel- 

 che in China und auf den Siidsee - Inseln schon vor 

 aller historischen Zeit angebauet worden ist. Die Spanier 

 der canarischen Inseln führten das Zuckerrohr nach Ame- 

 rika, und im Jahre 1520 bauete Piedro de Atienza das er- 

 ste Zuckerrohr auf St. Domingo, von wo aus es nach 

 Cuba und nach dem Festlande von Amerika überging. 

 Die Mexicaner gebrauchten , vor der Bekanntschaft mit 

 dem Zuckerrohre, den Honig aus den Stengeln der Mays- 

 Pflanze. 



Der Anbau des Zuckerrohrs erfordert eben denselben 

 Grad von Wärme, wie derjenige der Baumwolle, nämlich 

 24 bis 25° Cels. mittlerer Wärme, wo er am besten ge- 

 räth, doch findet man noch grofse Anpflanzungen dieses 

 Gewächses in weit kälteren Gegenden, wo die Tempera- 

 tur nur 19 bis 20° Cels. beträgt. Demnach erstreckt sich 

 das Land, welches der Zuckercultur fähig ist, weit über 

 die tropischen Gegenden hinaus, und selbst noch auf ei- 

 nigen Punkten des südlichen Europa wird der Anbau die- 

 ses Gewächses mit grofsem Vortheüe betrieben, z. B. in 

 Sicilien, früher auch in Spanien häufiger als jetzt. Da 

 die Abnahme der Wärme mit steigender Höhe, wie wir 

 früher gesehen haben, so erfolgt, dafs 1° Cels. Wärme 

 einer Höhe von 100 Toisen entspricht, so würde die mitt- 

 lere Temperatur von 20° Cels., welche der Anbau des 

 Zuckerrohrs erfordert, schon auf einer Höhe von 3000 

 Fufs zu finden sein ; indessen auf ausgedehnten Hochebenen 

 wird die Hitze, durch Zurückprallen der Sonnenstrahlen so 

 bedeutend vermehrt, dafs die Zuckercultur auf den Gebirgen 

 von Mexico und von Columbien, bis zu einer Höhe von 

 4000, 5000 und selbst über 6000 Fufs steigt. Ja die 

 Hochebene der Stadt Mexico, deren Clima der Isotherme 

 von 13°,7 entsprechen sollte, hat eine mittlere Warme 



