454 



saat der Saamen, welche bald mehr, bald weniger regel- 

 mäfsig gepflanzt werden. Schon im ersten Jahre nimmt 

 man der Pflanze die mittelsten Triebe, damit sie nicht 

 schlank in die Höhe steigen kann, sondern mehr ästig, 

 und mit einer gröfseren Masse von Blättern bedeckt wird. 

 Schon im 4tcn und im 5ten Jahre beginnt die Lese der 

 Blätter. Ich habe dergleichen Theo - Plantagen besucht 

 und fand sie in hügelreichen Gegenden, wie das im gan- 

 zen Lande der Fall sein soll. Die meisten der Theesträu- 

 cher in jenen Anpflanzungen hätten nur 2 T } bis 3 Fnfs 

 Höhe und standen über 3 Fufs weit auseinander; nur ein- 

 zelne Stämmchen ragten weit über die andern hinaus und 

 erreichten die Höhe von 5 Fnfs. Ich fand Frauen neben 

 diesen Sträuchern sitzen und die Blätter auf ganz gewöhn- 

 liche Weise mit den Händen abpflücken. Nach den ver- 

 schiedenen Angaben über die Zeit der Theelese, scheint 

 diese für verschiedene Gegenden des chinesischen und 

 japanischen Reiches sehr verschieden zu sein, doch en- 

 den die Hauptlesen schon im Mai und im Juni, denn 

 schon im September und October kommen frische Thee- 

 ladungen aus dem Innern des Landes nach Ganton. 



Die Düngung dieser Pflanzungen geschieht allerdings 

 sehr verschieden für verschiedene Gegenden, doch ist in 

 China die Düngung mit einer Auflösung von Menschen- 

 koth mit kalkhaltigem Thone vermischt, die gewöhnlichste. 

 Ueberall neben dem bebaueten Acker sieht man auf den 

 chinesischen Feldern grofse eingemauerte Gruben oder 

 Fässer, welche in die Erde versenkt und mit jener Dün- 

 ger - Sauce angefüllt sind. In Japan bedient man sich 

 nach Herrn von Siebold's Angabe noch anderer, sehr star- 

 ker Düngungsmittel für den Thee, nämlich des ausgeprefs- 

 ten Saftes des japanischen Senfes und getrocknete Sardel- 

 len, auch der zurückgebliebenen Oclkuchen von der Bras- 

 sica orientalis und von andern Pflanzen. 



Die frisch gepflückten Blätter des Theestrauches zei- 

 gen nichts von dem Gerüche und dem Gesciunacke, wel- 

 chen die getrockneten Blätter später aufweisen, auch ha- 



