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an ber SKutter faugenben Spieren wirffam, unb barf burcfyauS nid>t als ber 33erbauung 

 feinblid), fonbern a(ö wefentlidjeS SD?oment berfelben betrachtet werben, inbem ber fo ge- 

 ronnene Ääfefiojf erß lieber von neuem aufgelöst unb fo »erbaut wirb, 



2) £)aS Saab ^ttt btc @tgenf4>aft für ftd) (gehörig angefeuchtet unb unter (Einfluß 

 ber 2uft unb Söärme), fdjnett in gäulniß §u geraden, unb aud) in anbern tl;ierifd)en, 

 fonp fcfywer faulenben Subflangen (Serum, Q*ixoei$) ben $äulung£proceß einzuleiten» 

 £)tefe Cngenfcfyaft fdjeint ein wefentlid)er SRoment bei ber SSerbauung §u fepn, obgleid) er 

 für ftd) nod) ntd)t bie SSerbauung felbj! ausmacht @£ fdjeint, baß ber zur $Kagen= 

 unb £)armverbauung nid)t verwenbete ^Reft beö 2aabS im £)icfbarme ben ©runb ber 

 fcfynetten gäulniß ber bort beponirten Stoffe abriebt 



3) Sic $aupteigenfd)aft beS Saabs i(! ferner bie, in SSerbinbung mit burd) 2öaf= 

 fer verbünnten Säuren, inSbefonbere ber Salzfäure, in organifcfyen, pflanzen = unb Zl)iex- 

 Stoffen, bei warmblütigen £l)ieren, unter (Einfluß ber natürlichen SBlutwärme, benjenU 

 gen organifd) = d)emifd)en SSerwanblung&proceß hervorzubringen, ben wir SSerbauung, unb 

 naä) feinem $)robu£te, bem ßf)i)muS, bie ß^mtfication nennen. 



4) (Enblid) fyat ba& Zaab eine 3al)l d)emifd)er Gngenfd)aften, beren vollkommene 

 ßrgrünbung nod) zu erwarten jiefyt. £>al)in gehört: ba$ eS im SBajfer, befonberS in 

 Verbannten Säuren, vollkommen löSlid), in liltotyot unloSlid) unb unjerjlorbar ifL 2(u6 

 feiner SBafferlöfung wirb burd) £luecfftlber unb S3leifalze, burd) ©alluSfäure unb anbere 

 ein 3,f)eit niebergefd)lagen, ber nod) immer bie (Eigenfd)aft, §u verbauen, eigen behält 

 §Sietfeid)t ba$ ftd) auf biefem Sßege ber reine SSerbauungSftoff ober ^epftn (nad) Schwann) 

 wirb barfMen (äffen* 



3u fünfftidjen S3erbauung£ = 33erfud)ett wäf)tt man am gwecfmäßigflen f)artgefod)te£ 

 @iweiß, an bem ftd) bie SSerDauungSlöfung am reinften geigt üftod) fdjnetter unb auf- 

 fallenber geigt ftd) bie Sßfung an bem reinen gaferßoffe be$ S3lute$. Unter atten Sau* 

 ren, welche §ur Kombination einer fünffticfyen SSerbauungäflüffigfeit angewenbet werben 

 lonnen, ift bie Salzfäure am geeignetstem $Ran fann aber aud) bie Säuren entbef)= 

 ren, wenn man benfelben ben fauern g>ot einer mäßigen galvanifcfyen Säule fubftituirt, 

 inbem biefer aus ben Salden be$ Saabö felbji bie angemeffene Quantität ber Salzfäure 

 abzureiben im Stanbe tji 



S3efonberS merfwürbig ift bie @igenfd)aft ber ©alle in 83ezug auf ba$ Zaab, inbem 

 burd) S3eimifd)ung berfelben, §u einer activen SSerbauung^ 9)?ifd)ung, ber SSerbauung^ 

 $)roceß augenblicHlid) §um Stillftanbe gebracht wirb. Sßal)rfd)dnlid) tyat ein gleiches 

 §3erl;alten im lebenben organifd)en Körper bie £3eflimmung, im 3wölfftngerbarm alle 

 weitere (5l)t>mtftcation aufgeben, inbem in biefer Legion bie -üftatyrungSlloffe in eine an- 

 bere 9ftetamorpl)ofe einzugeben beftimmt ftnb, woburd) fte burd) weitere SSermittelung 

 ber ßfypluägefäße unb ß^plu^brüfen in ben ßl)t)lu$ übergeben» 



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