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fdjung aller tiefer 33erf)ältniffe habe unS benn aud) in ben ©tanb gefegt, aud) in biefer 

 SSeste^ung t>on ber ©cfywefelfäure »trien unb großen «Rügen §u $iel)en. 



Der SBortragenbe ließ ftd) nun hierüber in ein näl;ereS detail ein, berührte nament* 

 lid) bte tfnwenbung unb SBirfungSweife ber ©d)mefelfäure beim SRaffiniren be$ £Rübolö 

 unb beö Terpentinöl, beim S3leid)en be§ $>almölS, bei ber gabrtf ation »on ©tärfejucfer, 

 bei ber 2Cu§fd)eibung be§ 3ucferS auö bem Scunfelrübenfafte, beim 23leid)en ber Seinwanb 

 unb beS Gattung, bei ber ©äd)ftfd)blau#xrberei, unb ermahnte, in Sejug auf biefen (e|tern 

 ©egenfhnb, wie ber SSorjug, welchen man beim 2Cuflöfen beS Snbigo'ö ber raucfyenben 

 ©cfywefelfäure »or ber englifcfyen einräumt, wefentlicfy in ber 2lbwefenfyeit uon ©alpeter- 

 fäure, u>eld>c in wenigen ©orten t>on englifcfyer ©cfywefelfäure fe|>le / begrünbet fei, ba 

 befanntlid) bte ©alpeterfäure ben Snbigo mit großer Seicfytigfeit §erfe£t unb bk dnU 

 ftefyung gelber SSerbinbungen veranlaßt, woburcfy bk Snbigofarbe in ©rün nüancirt 



werbe. 



(Enblicfy fpracfy ber SSortragenbe nocfy über bk tterfcfyiebenen Verunreinigungen unb 

 Verfälfcfyungen, benen bk ©cfywefelfäure aufgefegt fei, unb auf welcfye SRücfftcfyt §u nefy^ 

 men, im Sntereffe be£ Äonfumenten liege, fo wie über bte Mittel, fte &u erforfcfyen. 

 Derfelbe machte befonberS in biefer 33ejietyung auf ben 2Crfeni!=, ©alpeterfäure = unb 

 übergroßen SBaffergefyalt ber ©cfywefelfäure aufmerffam. Der Schalt ber ©cfywefelfäure 

 an ?Crfenif/ au& bem §u ifyrer Bereitung angewanbten arfeniffyaltiöen ©cfywefel fyerrüfy* 

 renb, fonne pweilen fo bebeutenb fepn, ba^ baburcfy bk mit tfnwenbung folcfyer ©äure 

 bereiteten, §um ©enuß befttmmten $J>robufte, 5. 23. ber ©tärfe* unb 3£unfelrüben = ©t)= 

 rup, fo wie bk batauZ gefertigten geizigen unb fauren glüffigfeiten, vergiftet werben 

 fönnten, wenn ber ßonfument ntcfyt bafür ©orge trägt, biefen argen geinb ber menfcfy; 

 licfyen ©efunbfyeit au£ ber ©äure §u entfernen. Dteß fönne aber baburd) leicfyt erreicht 

 werben, ba^ man in bie mit 6 bi$ 10 Steilen SSSafitt t>erbünnte ©äure ein ^rocent mit 

 Söaffer jerrüfyrte ßalffcfywefelleber, welche in jeber tfpotfyefe Dorrätfyig §u l)aben fei, 

 fcfyüttet, baö ©an§e wofyl umrührt, in einem offenen ©efäße ftd) abwären läßt unb bann 

 abgießt. Der ttrfenif beftnbet fxd> in gorm t?on ©cfywefelarfemf ober Sperment am 

 SSoben be§ ©efäße§. 



Die Verunreinigung ber ©cfywefelfäure mit ©alpeterfäure fei befonberö bann »on 

 fcfyäblicfyem (Stnfiuffe, wenn bte ©äure §ur 2Cuflofung be§ Snbigo'S angewanbt werben 

 fotte-, e$ fei bafyer jebem ßonfumenten anjuratfyen, feine ©äure t>or folcfyer tfnwenbung 

 ju prüfen, waä am beften mittel^ be£ Snbigo'ö felbft ftd) auöfüljren lafie. S^an gießt 

 einige tropfen üon einer fel)r verbannten, mitteljl raudjenber ©^wefelfäure bereiteter 

 Snbigoauflofung auf eine wette Untertaffe, bebecft bamit einen Sopf, worin SBaffer ftebet, 

 unb bringt nun nad) bem Eintrocknen einen Kröpfen ber §u prüfenben, t>orl;er mit gletd)= 

 t>iel SBaffer üerbünnten ©d>wefelfäure barauf. 2öar bk ©äure frei Don ©alpeterfäure, 

 fo erleibet ber blaue Sieden feine Skränberung; gegenfaüS wirb er xoei^, gelb ober grün. 

 2Cud) bie raud)enbe ©d)wefelfäure enthalte juweilen ©alpeterfäure 5 bk^ rüljre aber 



