1 ÎO LIV. II. DE LA REPRODUCTION DES ÊTRES VIVANS. 



sorte de respiration. L'autre feuillet de l'allantoïde 

 est plus interne ; il enveloppe à-la-fois le vitellus et 

 l'embryon , et ce qui reste de l'albumen : on lui donne 

 le nom de Membrane moyenne : celle-ci est plus mince 

 et un peu moins vasculaire que l'autre. Le canal com- 

 pris entre les deux feuillets de l'allantoïde est rempli 

 par un fluide urinaire dont la source est probablement 

 aux reins du jeune embryon. Ce qui avait mis obstacle 

 à la découverte des deux membranes nées du déploie- 

 ment de l'allantoïde , c'est qu'on avait confondu ce li- 

 quide urinaire avec l'albumen de l'œuf; et justement 

 ce dernier diminue jusqu'à disparaître complètement 

 à mesure que le liquide de l'allantoïde s'accroît. Ceci 

 même est une harmonie remarquable. Puisque le 

 liquide des reins augmente sans cesse , il fallait bien 

 un espace où il pût s'accumuler sans inconvénient 

 pour l'existence de l'embryon. Or , les deux feuillets 

 de l'allantoïde s'écartent de plus en plus pour le con- 

 tenir; ces feuillets vont même jusqu'à se séparer tout- 

 à-fait l'un de l'autre. En même temps , par un accord 

 parfait, l'albumen est absorbé par le vitellus qu'il 

 délaye et qu'il liquéfie ; et le vitellus lui-même se 

 dégorge dans l'intestin du fœtus; ce qui même est 

 apparemment la principale source où ce dernier puise 

 sa nourriture. Quant au jaune, il conserve toujours 

 à-peu-près le même poids et le même volume jusqu'à 

 la fin de l'incubation : il augmente plutôt qu'il ne 

 diminue. Haller pesa le jaune d'un œuf qui n'avait 

 que sept heures d'incubation , il pesait trois gros ; il 

 en pesa un autre qui avait éprouvé une incubation de 

 cinquante-quatre heures , son poids était de quatre 

 gros. Mais si le jaune augmente d'abord, si même il ne 



