CUAP. 1. VIE ET PROGRÈS DU POULET DANS LGEUF. 2^5 



Le ventricule du cœur est unique durant les quatre 

 premiers jours de l'incubation ; il est blanc, il est in- 

 colore et transparent, mais pourtant déjà musculeux 

 lorsqu'il commence à paraître. Il devient poinludès la 

 soixante-sixième heure: sa forme générale est celle 

 d'un rein. Vers la cent quarante-quatrième heure y 

 c'est-à-dire au sixième jour révolu , on aperçoit les 

 rudimens d'un deuxième ventricule ; c'est d'abord 

 une sorte de tubérosité cachée presque entièrement 

 par l'origine de l'artère aorte. Cette petite masse est 

 de forme ovale; elle est placée en travers, au-dessus 

 de l'autre ventricule , et beaucoup plus courte que 

 lui. Rien ne change pour le premier ventricule déjà 

 formé ; le nouveau se place à sa droite , demeure 

 toujours plus court , plus faible que lui, et ne par- 

 ticipe nullement à la formation de la pointe du cœur. 

 En un mot, cette dernière cavité du cœur est ce qu'on 

 nomme le ventricule droit : Malpighi a erré en disant 

 le contraire. Lorsque le cœur du poulet est ainsi 

 composé , alors il paraît contenir deux gouttelettes 

 de sang , isolées l'une de l'autre par une ligne blanche 

 on incolore. 



Le cœur du poulet est formé dès sa première appa- 

 rition par une autre partie dont je n'ai pas encore 

 parlé, et à laquelle Haller donnait le nom de canal 

 auriculaire. On ne connaît pas bien l'usage de cette 

 partie accessoire , qui n'a d'ailleurs qu'une existence 

 temporaire. #ile disparaît en effet vers le sixième jour, 

 ou plutôt elle se confond avec le reste du cœur, à l'en- 

 droit même où ses différentes cavités s'unissent. Cette 

 sorte de canal reste incolore jusqu'à sa disparition.. 

 Mais pourquoi se raccourcit-il à mesure que le reste 



