^6o LIV. IÏI. DE L'ACCROISSEMENT DES COUPS VTVAN'S. 



ne se produit rien de nouveau dans l'œuf pour l'ac- 

 croissement de l'embryon , et que cette augmen- 

 tation provient de l'air absorbé ou d'autres principes 

 ignorés, mais réellement antérieurs au nouvel être. 

 Il ne se forme donc aucune matière nouvelle dans 

 l'œuf, et la masse ne s en accroît qu'aux dépens de 

 ce qu'il absorbe autour de lui. Mais d'où viennent 

 les organes et les humeurs du jeune embryon? lequel 

 est le premier formé des organes? lequel précède, 

 ou du cœur ou du sang? C'est par des faits exacts , 

 par des observations attentives , qu'il convient de ré- 

 soudre de pareilles questions. Or, voici ce qu'on a 

 bien vu et constaté : Haller a vu le cœur battre seule- 

 ment vers quarante et quelques heures; d'autres 

 observateurs ont aperçu les premiers rudimens de la 

 moelle épinière avant la trentième heure de l'incuba- 

 lion ; et plusieurs ont vu les premières apparences de 

 vaisseaux, dans ce qu'on nomme figure veineuse, 

 avant la vingtième heure, et Malpighi avant même 

 la dix-neuvième. 11 résulterait de là que la moelle 

 épinière précède le cœur, mais que lcsang devance 

 tout le reste. Quant au premier aspect des organes, 

 ils sont tous primitivement à l'état fluide , ce n'est 

 qu'insensiblement qu'ils se solidifient; et ce n'est pas 

 une des choses les moins étonnantes de la formation 

 du poulet , qu'une aussi grande diversité d'organes 

 procèdent tous d'un fluide d'une apparence iden- 

 tique. Mais , si les parties solides de l'embryon ont 

 un fluide commun et similaire pour première origine, 

 il faut remarquer que les humeurs spéciales à leur 

 tour proviennent des organes, et conséquemmeut 

 leur succèdent, bien loin de les précéder : le foie 



