CHAP. V. NUTRITION DES ANIMAUX SUPEHIEUKS. l\ Qp 



quons aussi que les rongeurs ont ordinairement 

 deux dents incisives, isolées des autres dents, à 

 chaque mâchoire, et que leurs jambes postérieures, 

 presque toujours plus longues que les antérieures, 

 les prédisposent à sauter. 



Les organes digestifs de l'Homme et des Singes 

 tiennent à-îa-fois de ce que nous avons dit exister 

 chez les herbivores et chez les carnivores. L'homme 

 a toutes les espèces de dents : des dents tranchantes 

 et déchirantes, comme les carnivores, et des dents 

 molaires oubroyantes sans inégalitéssensibles, comme 

 les herbivores. Sa mâchoire inférieure se meut dans 

 tous les sens : horizontalement comme dans les ani- 

 maux se nourrissant d'herbes, et perpendiculairement 

 comme chez les carnassiers. Son estomac est sim- 

 ple , mais assez vaste et à parois moyennes. Le reste 

 des organes tient le milieu entre les deux classes de 

 mammifères dont nous avons parlé. 



L'Ours et le Blaireau, qui paraissent surtout orga- 

 nisés pour être carnivores , se nourrissent toutefois 

 presqu'indifFéremment de toutes sortes d'alimens ti- 

 rés des deux règnes des corps organisés. Mais rien 

 n'est plus. rare que de voir un herbivore se nourrir de 

 choses animales , ou un Carnivore se repaître de vé- 

 gétaux : cela ne se rencontre guère que parmi les 

 animaux que l'homme a su s'assujettir et rendre ses 

 compagnons et ses imitateurs. Ainsi, le Chien affamé 

 mange du pain et quelquefois même des végétaux. On 

 a vu des Chats , privés d'alimens , dévorer , pour as- 

 souvir leur faim , jusqu'à des tissus de lin. Les Rats 

 aussi, quoique organisés en tout comme les herbivo- 

 res, mangent souvent des substances animales. On a 



