CHAP. VI. MÉCANISME DE LA DIGESTION. 5l3 



leur section, ligature ou destruction, empêchait la di- 

 gestion stomacale ; d'autres ont assuré que ces nerfs 

 envoyant des filets à-la-fois au larynx, aux poumons 

 et au cœur, leur section ne produisait la mort ou 

 n'arrêtait le travail digestif qu'en raison de l'oppres- 

 sion , de l'asphyxie, ou du ralentissement de la circu- 

 lation, qui„en étaient la suite ; enfin, d'autres ont pré- 

 tendu qu'en coupant ces nerfs au bas de l'œsophage, 

 la digestion n'était plus par-là empêchée, mais seule- 

 ment ralentie et rendue plus imparfaite, et ce dernier 

 résultat a été vérifié à plusieurs reprises et tout ré- 

 cemment encore. Il est sûr que des Chevaux sur qui 

 la section des nerfs pneumo-gastriques a été pratiquée 

 tout près du diaphragme, ont continué d'avoir faim, 

 de manger, et même de digérer. La même opération 

 ne produit pas d'effets fort sensibles sur les Oiseaux. 

 M. W. Philipp a émis l'opinion singulière qu'on pou- 

 vait remplacer l'influence de ces nerfs détruits, par 

 un courant galvanique appliqué à leurs tronçons ; 

 mais ce résultat est loin d'être incontestable , outre 

 que l'auteur qui l'atteste convient lui-même de son 

 inconstance. 



A l'égard des vaisseaux sanguins, ils sont indis- 

 pensables à la digestion par vingt raisons différentes : 

 d'abord ils communiquent la chaleur aux organes, 

 donnent le mouvement aux muscles , fournissent les 

 sucs servant à la digestion, et le reste. 



Les principaux organes concourent a la digestion. 

 Puisque les vaisseaux sanguins sont nécessaires à la 

 préparation digestive des alimens , il est clair ; que le 

 cœur, par qui le sang est mu , que les poumons ou 

 les branchies , par qui ce fluide est renouvelé et 

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