5iï6 LÏV. IV. DE LA NUTRITION. 



vivant, abandonné à ses entreprises et livré à sa vo- 

 racité. Alors il déploie ses ailes , vole doucement 

 autour de sa proie convoitée, et bientôt se précipite 

 sur le dos de l'animal qu'on lui sacrifie. Une serre 

 fixée sur sa tète , afin d'en éviter les morsures , l'autre 

 serre enfoncée profondément dans les flancs jusqu'aux 

 entrailles , il assiste ainsi aux tourmens de sa victime, 

 et n'emploie son bec pour la déchirer, qu'après que 

 la vie s'est lentement éteinte dans les souffrances. 

 L'aigle fait à la peau une déchirure d'abord très- 

 étroite , mais il l'agrandit bientôt, dès qu'il parvient 

 à découvrir la chair saignante, qu'il dévore avec avi- 

 dité et sans relâche jusqu'à ce qu'il en soit entière- 

 ment rassasié. Quelque cruel que soit l'aigle , l'homme 

 n'a rien à redouter de ses atteintes. 



Quand l'aigle peut choisir ses aîirnens, il dédaigne 

 la peau, comme trop coriace, les os, comme trop 

 durs et blessans , le canal intestinal, comme peu di- 

 gestible et dégoûiant par les matières qu'il renferme. 

 Un repas par jour lui suffit, et dans ce seul repas 

 l'aigle consomme environ trente onces de viande. Son 

 premier estomac est très-vaste, et c'est dans sa cavité 

 que s'accumulent d'abord les aiimens, après quoi ils 

 pénètrent dans le deuxième et véritable estomac, qui 

 nous semble être l'équivalent du gésier des Oiseaux 

 granivores. 



Une particularité qu'on remarque sur l'aigle, c'est 

 qu'aux premiers morceaux de chair qu'il avale , il 

 sort de ses narines deux petits ruisseaux de liqueur 

 qui descendent jusqu'à l'extrémité du bec , où ils 

 forment goutte ; et ce liquide qui continue de couler 

 pendant toute la durée des repas de cet oiseau , entre 



