CIIAP. VIII. PROGRÈS ET SUITE DE LA DIGESTION. 55*5 



contraire de ce que nous avons dit pour le chyi#e des 

 carnivores et des herbivores. Bordeu surtout a fait 

 d'intéressantes remarques à ce sujet ; la curiosité 

 naturelle à son esprit ingénieux lui a fait surmonter 

 les dégoûts d'une étude si répugnante. Les recherches 

 de Prout ont beaucoup moins d'intérêt, mais plus de 

 précision que celles de Bordeu. 



Les animaux qui digèrent des os ont des excrémens 

 particuliers et fort remarquables. On retrouve sou- 

 vent dans les matières peu digestibles que l'estomac 

 a laissé passer sans les altérer, des fibres de muscles 

 desséchés , des lambeaux de membranes , des mor- 

 ceaux d'intestin surtout, des portions de tendons, de 

 ligamens , de cartilages, et des fragmens d'os; on y 

 retrouve principalement des végétaux, des graines 

 entières, à cause de Tépiderme , lequel se montre 

 toujours réfractaire à l'action du suc gastrique; on y 

 trouve des noyaux, etc. Les animaux éjeûnés ou in- 

 suffisamment nourris ont des excrémens plus solides. 

 L'état de maladie produit souvent un efFet contraire , 

 aussi bien que la gloutonnerie. 



Ajoutons que les boissons aussi se digèrent : bien 

 plus, beaucoup de liquides laissent des excrémens 

 dans l'intestin , encore qu'une grande partie en soit 

 absorbée dès l'estomac. D'ailleurs il suffit qu'elles 

 soient un peu irritantes pour qu'elles excitent la sécré- 

 tion de la bile et du mucus , et ces fluides digérés avec 

 les boissons laissent des résidus comme elles. On est 

 quelquefois étonné de la masse d'excrémens que con- 

 tient l'intestin d'un homme malade ou d'un animal 

 éjeûné qui ne prend depuis des jours entiers que des 

 liquides. Ajoutons cependant que l'eau, les alcoo- 



