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sortes^de matière, l'une morte, l'autre vivante, triais 

 que la même matière , subissant des transformations 

 perpétuelles , est tantôt vivante et tantôt inerte , 

 tour-à-tour animale, végétale, ou inorganique; on 

 ajoute que tout, dans l'animal , provient des alimens 

 dont il se nourrit, puisque les organes puisent dans 

 le sang les élémens servant à les former et à les en- 

 tretenir, et que le sang se répare avec le chyle, le- 

 quel provient lui-même des alimens : on va Jusqu'à 

 assigner un terme précis à la rénovation entière de9 

 organes. Nous allons examiner successivement ces 

 différentes questions , et plusieurs autres qui s y trou- 

 vent liées plus 6u moins intimement. 



Les organes se renouvellent-ils? Un chirurgien 

 de Londres , nommé Belchier, observa le premier que 

 les os d'un Cochon , qui s'était nourri de garance i 

 étaient rouges. Ce fait attira l'attention des physiolo- 

 gistes anglais, qui le firent promptement connaître à 

 toute l'Europe. On refit l'expérience , Duhamel sur- 

 tout s'attacha à la varier; et comme on obtint cons- 

 tamment le même résultat, on ne craignit pas de con- 

 clure que le fait était général : de ce que la garance 

 rougissait les os , de ce qu'ensuite cette coloration 

 disparaissait, on en J ira la conséquence qu'apparem- 

 ment lesos se renouvellent. Si les os se renouvellent, 

 les autres organes aussi doivent se recomposer : on 

 se laissa séduire par l'analogie , et l'on admit ce prin- 

 cipe comme s'il eût été fondé sur des faits suffisans. 

 Cependant le fait allégué ne me semble pas renfer- 

 mer la preuve convaincante qu'on a cru y voir; et je 

 trouve les raisons suivantes pour lui refuser l'impor- 

 tance qu'on s'est plu à lui prêter : 1°. Il est prouvé 

 que la garance ne colore d'une manière sensible que 



