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« meta », è assai probabile che l'anello del mentone si scinda, almeno prevalente- 

 mente, nel modo indicato. 



La parte oleosa del prodotto, che venne col trattamento ora descritto spogliata 

 dall' acido decilico, contiene, assieme al mentone inalterato, una aldeide, che si mani- 

 festava già al suo odore. Siccome fortunatamente il mentone non si combina tanto 

 facilmente col bisolfito sodico, abbiamo potuto in questo caso ottenere Y aldeide allo 

 stato libero, mediante il suo composto bisolfitico. A tale scopo tutta la parte oleosa 

 suddetta, diluita col triplo volume d' etere, venne agitata, per mezzo di un agitatore 

 meccanico, con la soluzione satura di bisolfito sodico, liberata dall' eccesso di anidride 

 solforosa. Si forma subito un precipitato abbondante, costituito da squamette bianche 

 d'aspetto sericeo, che vennero lavate ripetutamente per decantazione con etere. Della 

 parte rimasta sciolta nell'etere diremo più avanti. Per ottenere l'aldeide libera dal 

 composto bisolfitico impastato ancora colla soluzione satura del reattivo in forma di 

 una poltiglia, si scompose quest' ultima a lieve calore a b. m. con una soluzione non 

 troppo concentrata di carbonato potassico; a poco a poco le squamette bianche si 

 vanno sciogliendo nel liquido alcalino, il quale venne estratto con etere. L" estratto 

 etereo, seccato con solfato sodico anidro, lasciò un residuo oleoso di circa 10 gr. 

 (provenienti dai 100 gr. di mentone), il quale non aveva un punto di ebollizione 

 fisso, ma passava dai 193° ai 197° ed in gran parte a 193-194°. Per togliervi le 

 ultime tracce di mentone, che forse poteva contenere, 1" abbiamo trasformato nuova- 

 mente nel composto bisolfitico, agitando il prodotto con una soluzione del sale al 

 35 peto, liberata con corrente d'aria dall'eccesso di anidride solforosa. Il composto 

 raccolto su filtro di tela, seccato su piastra porosa e spremuto fra carta da filtro, 

 venne lavato con etere ed indi stemperato nell" acqua tiepida e scomposto a poco a 

 poco con potassa. Ripresa con etere, e seccato l'estratto con solfato sodico anidro, si 

 ebbe ora per svaporamento l'aldeide pura, che passò completamente a 195°. Essa ha, 

 come era da prevedersi, la stessa composizione del mentone da cui deriva, corrispon- 

 dente alla forinola 



C ì0 H ÌS O. 



Analisi 



Sostanza 0,1786 gr. ; CO» 0,5070 gr. ; Hfi 0,1928 gr. 

 In 100 parti : 



trovato calcolato per C lQ H ls O 



C 77,81 77,89 



H 11,99 11,71 



Prima di entrare nella discussione intorno alla struttura dell'aldeide in parola, 

 vogliamo aggiungere, per non protrarre ulteriormente la breve osservazione, che 

 abbiamo da fare, che la parte dell' olio, la quale rimase sciolta neh' etere nella pre- 

 parazione del composto bisolfitico, lavata con carbonato sodico, seccata con quello 



