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Le orine furono divise al principio e alla fine delle prove facendo orinare gli individui 

 esattamente alle ore 7 del mattino. Nei giorni intermedi tale precauzione non fu sempre 

 presa scrupolosamente. 



I calcoli furono fatti colla macchina calcolatrice Bunzel a 6 decimali. Tutti i calcoli 

 dell'albumina, le medie comprese, furono fatti partendo dall'azoto e moltiplicando questo 

 per 6,25 : così pure gli idrati di carbonio furono calcolati anche nelle medie per diffe- 

 renza e non per somma dei risultati parziali. Per le calorie servirono i dati di Rubner, 

 cioè 4,1 per le albumine e gli idrati di carbonio, 9,3 per i grassi. Il fosforo fu ricercato 

 nelle ceneri, e dal rapporto dell'acido fosforico colla quantità delle ceneri fu tratto il bi- 

 lancio fosforato. 



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