382 Schweinfurth. 



Aiistrocknung der gebrauchten Zwischenlagen. Zu regenloser Zeit wird es 

 genügen, dieselben auf der trocknen und nackten Erde auszubreiten, so dass 

 sie von der Sonne ausgedörrt werden können. . Ist der Boden feucht und 

 grasbewachsen, so errichte man Gestelle, um die Zwischenlagen der vollen 

 "Wirkung der Sonnenstrahlen aussetzen zu können. Es empfiehlt sich 

 auch die Zwischenlagen in solchem Ealle an ausgespannten Stricken aufzu- 

 hängen. "Wo grosse Oefen (bei Bäckern) zu Gebote stehen, Plattformen der 

 Häuser und dergl., kann das Trocknen sehr beschleunigt werden. 



61. Um die Zwischenlagen gegen den Wind zu schützen, legt man auf 

 jede einzelne einen Stein, oder man legt Stangen der Länge nach über eine 

 grössere Anzahl derselben. 



62. Das Trocknen der .Zwischenlagen einzeln am Feuer ist eine so 

 mühsame Arbeit, dass sie fast unausführbar erscheint. An regnerischen 

 Tagen oder in thautriefenden Nächten wird der Beisende auf eine Conser- 

 virung auf trockenem Wege zu verzichten und den feuchten Weg einzuschla- 

 gen haben. In feuchten Klimaten kann man ohne Einwirkung der Sonnen- 

 strahlen keine absolut trockenen Zwischenlagen erzielen. 



63. Um Pflanzen auch unter Verhältnissen trocknen zu können, welche 

 ein Ausdörren der Zwischenlagen unmöglich machen, wie es in der Begen- 

 zeit heisser Tropenländer, wo die Begen oft Tage lang ohne Unterbrechung 

 niederfallen, wie es an feuchten Küstenstrichen, auf Elussreisen etc. vorkommt, 

 sind eigene Apparate erfunden worden, welche sich indess nicht hinreichend 

 bewährt haben, da alle gewaltsam durch künstliches Ausdörren hergestellten 

 Exemplare eine so brüchige, schrumpfe Beschaffenheit annehmen, oder in so 

 unnatürlicher Weise gebräunt und geschwärzt werden, dass sie sich später 

 weder gut aufbewahren noch mit Erfolg untersuchen lassen, in jedem Ealle 

 *aber ein sehr entstelltes Aussehen zur Schau tragen. Dies gilt namentlich 

 für diejenigen Exemplare, welche in durch Wasserdämpfen erhitzten Trocken- 

 kammern oder zwischen über Eeuer gestellten Drahtgittern gedörrt oder viel- 

 mehr gebraten wurden. Bessere Besultate erzielt man mit Hülfe des von 

 Professor Munter erfundenen Trockenofens, in welchem die zwischen Draht- 

 gitter oder durchlöcherte Blechplatten gelegten Packete mit Pflanzen einem 

 durch Eeuer ausgedörrten Luftstrome ausgesetzt werden. 



64. Jeder Beisende wird gewisse Pflanzen einzusammeln Gelegenheit 

 haben, welche zur definitiven Austrocknung einen unverhältnissmässig grossen 

 Zeitraum erfordern. Hierzu gehören besonders hinsichtlich ihrer Wurzel- 

 theile alle Zwiebelartigen Gewächse und die Erdorchideen, ferner trocknen 

 alle Succulenten oder Fettpflanzen selbst bei beständigem Wechsel der 

 Zwischenlagen oft in vielen Wochen nicht aus, so dass man auf Mittel sinnen 

 muss, um das Trocknen derselben zu beschleunigen. Das einfachste Mittel 

 besteht darin, dass man je nach Erforderniss die ganze Pflanze oder nur ihre 

 Wurzeltheile in siedendes Wasser taucht. 



65. Nach vollzogenem Abbrühen ist grosse Sorgfalt auf das Wechseln 

 der Zwischenlagen zu legen, da die davon betroffenen Theile sehr leicht 

 faulen und schimmeln. Dieses Wechseln muss bei Tage mindestens alle 

 6 Stunden erfolgen. Abgebrühte Exemplare dürfen nur ganz leicht gepresst 

 werden, da sie sonst vollständig zerdrückt werden. 



66. Zwiebelartige Pflanzen theile müssen unter allen Umständen, selbst 

 nach vorgenommener Halbirung und bei Anwendung des Längsschnitts, ab- 

 gebrüht werden, weil sie sonst entweder faulen oder schimmeln oder aus- 

 wachsen und frisch zu treiben beginnen. Knollen von mehliger Beschaffen- 



