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verdünnte Salzsäure und schliesslich mit kohlensaurem Natron oder Kalk- 

 milch versetztes Wasser anwenden, so zwar, dass man die mit dem einen 

 Lösungsmittel erschöpfte Substanz, nach einander mit den beiden anderen 

 behandelt. 



Um die Lösung von dem Rückstand zu trennen, filtrirt man durch 

 Beutel aus leinenem oder baumwollenem Stoff. Die Lösung, wenn sie eine 

 wässrige ist, wird darauf geprüft, ob sie sauer oder alkalisch reagirt. In 

 dem ersteren Fall färbt sie blaues Lakmuspapier roth, im anderen Fall färbt 

 sie rothes Lakmuspapier blau. Ist sie sauer so fügt man so lange vorsichtig 

 kohlensaures Natron oder Kalkmilch hinzu, bis sie mit Lakmuspapier keine 

 Farbenreaction mehr zeigt. Ist sie alkalisch so fügt man so lange Salz- 

 säure hinzu bis Lakmuspapier nicht mehr gefärbt wird. 



Die so „neutralisirte" oder von vornherein neutrale wässrige Lösung 

 wird nun in einer Porzellanschale auf dem "Wasserbade so lange erwärmt, 

 bis durch Verdampfen alle Flüssigkeit verschwunden ist. Es wird dann in 

 den meisten Fällen ein fester Rückstand bleiben. Ebenso verfährt man mit 

 den durch Alkalien oder Salzsäure dargestellten Lösungen. Der Augen- 

 schein wird so bereits darauf führen, welche Methode für grössere Operationen 

 anzuwenden ist: ob die Pflanzensubstanz an Wasser, an Säuren oder an 

 Alkalien mehr abzugeben vermag, oder in welchem Falle der Extract ein 

 besseres, etwa ein krystallinisches Ansehen gewinnt, und hiernach wird sich, 

 so lange weiterer Anhalt fehlt, die Operation im Grossen richten. Für diese 

 benutzt man die oben beschriebenen verzinnten Kupferkessel, die am besten 

 durch einen Dampfstrom erhitzt werden. 



Die im Grossen gewonnenen Lösungen werden im Wasserbade oder im 

 Dampfstrom eingedampft; sofern sie mit Wasser bereitet waren, jedoch vorher 

 neutralisirt. Der trockene Rückstand wird aus dem Abdampfgefäss entfernt 

 und in wohlverschlossenen Gefässen bewahrt. Selbstverständlich müssen die 

 Gefässe etiquettirt und mit der Angabe versehen werden, aus welchen Pflan- 

 zen und Pflanzentheilen und durch welche Methode der Extract aus ihnen 

 dargestellt worden ist. 



Bemerkt man, dass der Extract zu gähren beginnt, so ist es gut, ein 

 wenig Quecksilbersublimat (weniger als 1 p.C. an Gewicht genügt) zuzufügen 

 um die Gährung zu unterbrechen. Auch etwas arsenige Säure oder Phenol ge- 

 nügt diesem Zweck. Das angewandte Mittel ist auf der Etiquette anzugeben. 



Sehr saftreiche Früchte (wie die Citrone) liefern die in ihnen enthal- 

 tenen Säuren durch Auspressen des Saftes. Der Saft wird dann mit Kalk- 

 milch neutralisirt und abgedampft. Passende Pressen eignen sich auch um 

 aus Pflanzentheilen die mit Wasser befeuchtet sind Auszüge zu bereiten. 



Manche Pflanzenstoffe werden von keinem der angeführten Lösungs- 

 mittel, wohl aber von Alkohol aufgenommen. Zur Extraction mit Alkohol 

 bedient man sich besonderer Apparate die in Werken wie Mohr's Phar- 

 maceutische Technik oder Duflos' Apothekerbuch beschrieben sind, Ex- 

 tractionspressen oder auch Flaschen mit Kühlvorrichtungen, welche verhindern, 

 dass die Alkoholdämpfe entweichen. Wir umgehen ihre Beschreibung um 

 so mehr, als sie Verhältnis smässig seltener zur Anwendung kommen, und diese 

 Anweisung zur Ausführung der einfachsten Operationen nicht weiter comp- 

 licirt werden soll. Es darf nicht verschwiegen werden, dass die anempfohlenen 

 Operationen z. B. das Auskochen mit Kalkmilch gewisse Körper, wie Flech- 

 tensäuren (z. B. Lecanorsäure) zersetzen. Das sind jedoch Ausnahmsfälle, die 

 nur in phytochemischen Stationen, an deren Spitze geübte Chemiker stehen, 

 vermieden werden können. 



