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ai adressé, m'a fait l'honneur de m'écrire la lettre suivante 

 que je reproduis in extenso : 



« Oulchy-le-Châtcau, 28 août 1878. 



» Monsieur, 



» Je regrette que mes nombreuses occupations ne m'aient 

 pas permis de répondre plus tôt aux questions que vous 

 m'avez fait l'honneur de m'adresser par votre lettre du 

 15 août. 



» 1° Le troupeau mérinos que je possède à Oulchy-le-Châ- 

 teau a été créé par mon père en 1816-17. Des Brebis de choix 

 furent achetées par lui dans Seine-et-Oise et dans Eure-et- 

 Loir; il se procura en même temps un Bélier mérinos de 

 Rambouillet. Dans les premières années, il acheta fréquem- 

 ment en Beauce les plus beaux Béliers mérinos de la contrée. 

 Pendant trente ans il améliora son troupeau à l'aide d'une 

 sélection bien comprise et de mariages consanguins. 



» En 1845, je repris l'exploitation d'Oulchy; je continuai 

 l'œuvre si bien commencée par mon père, et, à force d'alliances 

 successives bien assorties, je suis arrivé à obtenir le mérinos 

 précoce, animal à poitrine très développée, ayant le dos, les 

 lombes et la croupe très larges, but recherché en vue d'aug- 

 menter la viande là où elle est de première qualité; la tête, le 

 cou et les pattes, diminués, ces parties ayant peu de valeur. 

 Mes Moutons pèsent autant, sinon plus que les Southdown et 

 les Dishley ; la viande est de meilleure qualité ; ils ont en outre, 

 comme producteurs de laine, une grande supériorité sur ces 

 derniers. 



» 2" Depuis soixante ans il n'a jamais été fait aucun croise- 

 ment; jamais nouveau sang ne fut introduit dans le troupeau 

 d'Oulchy. 



» Deux ou trois cultivateurs de la Marne et des Ardennes, 

 ayant, chaque année, depuis la fondation de l'établissement 

 d'Oulchy (1816-17), loué des Béliers chez mon père et chez 

 moi, sont parvenus à se créer un magnifique troupeau. Les 

 métis mérinos, qu'on rencontre chez ces éleveurs, présentent 



