150 SOCIÉTÉ d'acclimatation 



» Des expériences sérieuses ont démontré qu'il est impos- 

 sible d'obtenir des produits industriels dans des espaces res- 

 treints. 



» Loin de moi la pensée d'atténuer l'importance des tra- 

 vaux du laboratoire; c'est là qu'on apprend la physiologie du 

 poisson, qu'on se livre aux études profondes, comparatives et 

 déductives; c'est dans ce sanctuaire de l'art qu'on jouit du 

 succès ou qu'on souffre du mécompte, qu'on lutte, qu'on 

 s'énerve à la recherche du problème de la conservation des 

 produits obtenus; mais, malgré les meilleures conditions 

 d'eau, de température, d'oxygénation, de courant, d'alimen- 

 tation, et les systèmes les plus perfectionnés de viviers, bas- 

 sins artificiels, etc., on n'atteint pas le but que l'on s'était pro- 

 posé. 



» Rien de plus facile que de verser, dans ses viviers, des 

 quantités d'alevins, de plus intéressant que de chercher à les 

 nourrir, mais aussi rien de plus décevant que d'en perdre, 

 après beaucoup d'efforts, la plus grande partie. Cette morta- 

 lité n'est point due uniquement à une épuration naturelle entre 

 les sujets sains et maladifs, nés viables ou non ; l'examen mi- 

 croscopique du tube digestif a démontré qu'elle se manifeste 

 aussi bien sur des alevins dont l'estomac est rempli de nourri- 

 ture que sur ceux qui n'ont pas mangé (voy. n" 8 du Bulletin, 

 août 1869). En stabulation, cela se passe dans l'eau la plus 

 pure, la mieux renouvelée (n" 2 du Bulletin, février 1870). 



» Je me hâte d'ajouter que les pertes sont diminuées lors- 

 qu'on nourrit l'alevin avec des proies vivantes. 



» L'exposé qui précède n'est-il pas la démonstration que 

 l'espace joue le rôle le plus important dans les conditions 

 d'existence du premier âge des Salmones ! 



)) Mais encore avec l'espace, il ne suffit point de jeter au 

 hasard, dans les eaux, des masses de petits poissons; c'est d'un 

 manque d'observations relatives aux milieux convenables, 

 que provient la majeure partie des fautes commises. Pour 

 obtenir d'abondantes récoltes, il faut semer dans les endroits 

 propices, faisant passer l'alevin progressivement du bassin 

 d'éclosion au ruisseau, du ruisseau à l'aftluent, de l'affluent 



