PRODUCTIONS VÉGÉTALES DU JAPON. 373 



les monts Ilakone, dans le Nippon central , aux environs 

 d'Yokoska. 



Ses jeunes pousses se mangent cuites, salées ou conservées 

 dans la saumure. 



Ses racines, qui contiennent de l'amidon, fournissent la 

 fécule comestible nommée Warahi-noko, que les Japonais 

 mangent bouillie à l'eau et salée. 



GRAMINÉES. 



Bambou (Bambusa Také), — Dans différentes allées du 

 jardin, s'élevaient plusieurs jolies et élégantes touffes d'une 

 douzaine de pieds de Bambou (Také) : les uns, à tige d'un noir 

 rougeâtre, de 3 centimètres de diamètre et de 5 à 6 mètres de 

 hauteur; les autres, à tige d'un vert jaunâtre, de la dimension 

 d'une grosse canne, de 4 à 5 mètres de haut; les autres, à tige 

 de couleur acajou, de 3 centimètres de diamètre et de 5 à 

 6 mètres de haut. Ces bambous, qui avaient été transplantés 

 dans le jardin au mois de juillet, ont continué à végéter régu- 

 lièrement, saut une touffe placée dans la partie inférieure 

 du jardin, qui, dès les premiers jours d'octobre, a commencé 

 à dépérir. 



On remarquait, en outre, dans de jolies jardinières en 

 porcelaine blanche d'Owari,à décor bleu, des pieds de Bambou 

 nommé par M. Carrière B. heterocycla^ jolie espèce, robuste, 

 très ramifiée, à tige de 2 centimètres de diamètre, d'une belle 

 couleur jaune, remarquable par ses annellations obliques, 

 diversement placées, et qui justifient le nom d'heterocycla. 

 Ces annellations paraissent devoir se développer particulière- 

 ment à la base des fortes tiges, de telle sorte que l'on n'en 

 rencontre plus à une certaine hauteur. 



Dans des pots en terre rouge, étaient des petites touffes de 

 Bambou, à tige noire, de la grosseur d'une plume à écrire, et 

 d'autres à tige jaune de la même grosseur (1). 



(1) Dans l'exposition du Champ de Mars on remarquait vingt-huit tiges de 

 bambous différents : 



1. Gros bambou jaune de 19 centimètres de diamètre sur 2 1/2 d'épaisseur. 



2. Gros bambou grisâtre de 15 centimètres de diamètre sur 2 centimètres 

 d'épaisseur. 



